Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi ala2 emak kembar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi ala2 emak kembar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi ala2 emak kembar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam betawi ala2 emak kembar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Street Food Soto Ayam Betawi Lezat Nikmat Berbagi Resep Bermacam-Macam Masakan Kue Roti Jajanan Pasar Yang Enak Dan Lezat. Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam betawi ala2 emak kembar yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam betawi ala2 emak kembar memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam betawi ala2 emak kembar:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (ayam kampung lebih enak)
- Ambil 300 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air matang
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 2 ruas kayu manis
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 buah kapulaga
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang sereh,geprek
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas,geprek
- Sediakan Bahan sambal :
- Sediakan 5 cabe merah kriting
- Ambil 5 cabe rawit setan
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan pelengkap :
- Gunakan Soun yg telah drendam air panas
- Sediakan tauge,siram air panas
- Gunakan kol,iris tipis
- Gunakan Daun bawang,iris kecil tipis
- Ambil bawang goreng
- Gunakan Telur rebus
- Siapkan tomat iris2 kecil
- Gunakan emping
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Yuk bunda baca kembali petunjuk lengkap cara membuat soto daging ayam betawi asli kuah kental. Meskipun saat ini cukup banyak masakan soto. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Cara membuat Soto ayam betawi ala2 emak kembar:
- Cuci bersih ayam,rebus ayam hingga setengah matang,angkat dan sisihkan.
- Goreng bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri.kapulaga
- Tumis bumbu halus hingga harum,lalu tambahkan sereh,daun salam,daun jeruk,lengkuas,tumis hingga bumbu tanak.
- Masukan air,ayam dan tambahkan santan,garam,kayu manis,cengkeh.garam,gula dan kaldu bubuk,tes rasa,masak hingga ayam matang dan empuk.
- Angkat ayam dari kuah soto,lalu suwir2.
- Masukan dalam mangkok,soun,kol,tauge (sy kasih tambahan kentang rebus),ayam suwir,siram dengan kuah soto,lalu beri irisan tomat,daun bawang dan bawang goreng,dan emping,soto siap untuk d icip2😊😊bila suka pedas tambahkan sambal.
- NB : cara buat sambal,rebus semua bahan sambal,lalu haluskan beri sedikit air.
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Jika kamu sedang berkunjung ke Jakarta dan bosen dengan makanan modernnya, maka tak ada salahnya bila kamu mencoba makanan tradisionalnya yang enak dan legendaris. Tak hanya memanjakan lidah, berburu kuliner Betawi juga dapat menambah wawasan kita perihal sejarah. Sop Iga, Sate Ayam/Kambing, Pecak Ayam/Ikan Dll.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi ala2 emak kembar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
