Lagi mencari ide resep soto betawi isi babat, ayam n daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi isi babat, ayam n daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi Ayam Saat merebak virus, dan dilarang keluar rumah dlm jangka waktu tertentu, sudah pasti para ibu dituntut agar selalu masak dirumah buat. Soto babat Betawi adalah salah satu jenis olahan makanan yang terbuat dari berbagai potongan babat serta diberi dengan tambahan berupa sebuah kuah yang kental. Jenis menu makanan ini terbuat dengan santan yang memiliki citrarasa dengan bumbu rempah yang cukup kuat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi isi babat, ayam n daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi isi babat, ayam n daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi isi babat, ayam n daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan soto Betawi isi babat, ayam n daging memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan soto Betawi isi babat, ayam n daging:
- Gunakan 100gr daging
- Siapkan 100gr babat
- Ambil 100gr ayam
- Ambil 1,5 Liter air
- Ambil 4cm lengkuas di geprek
- Siapkan 100ml santan
- Gunakan 50gr susu bubuk putih
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5lembar daun jeruk
- Sediakan 2batang daun serai
- Sediakan bahan yang dihaluskan
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Gunakan 15gr gula merah
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan bahan pelengkap
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan tomat
- Gunakan sambel
- Ambil kecap manis
- Siapkan jeruk nipis
Kenikmatan Soto Betawi yang pas di lidah banyak orang. Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat.
Cara menyiapkan soto Betawi isi babat, ayam n daging:
- rebus daging, babat dan ayam dengan 1,5 Liter air hingga empuk. jika dirasa sudah empuk tiriskan tapi air nya jangan di buang.
- tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas n daun serai. tumis hingga harum.
- masukan tumisan bumbu tadi kedalam air rebusan daging aduk hingga mendidih, masukan santan dan susu. aduk terus perlahan jgn sampai santan pecah. setelah tercampur matikan api. soto siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto soto lain khususnya Soto Madura dan soto sulung, soto betawi juga menggunakan jeroan. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi isi babat, ayam n daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
