Sedang mencari ide resep soto betawi daging ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi daging ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini bikin Soto Betawi pakai daging ayam aja ya😁, dan saya tambahkan ceker ayam, karena kesukaan sikecil juga😍, baru pertama kali ini bikin soto betawi pakai daging ayam, ternyata enak juga dan pas dengan cuaca depok yang sedang musim hujan seperti sekarang. Setelah daging ayam empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi daging ayam memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi daging ayam:
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 btg daun bawang, di potong kecil2
- Ambil 4 btr telur rebus
- Sediakan 3 bh kentang, di potong petak2
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Sediakan secukupnya Garam& gula
- Siapkan 1 sdt santan jadi/cair
- Siapkan 3 bh tomat, di potong sedang
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serei, memarkan
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1/2 bh kol putih, dipotong halus tipis & direbus terpisah
Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Popularitas soto betawi bisa dibilang sangat tinggi. Hampir di setiap daerah, Moms bisa menemukan soto ini. Soto yang asalnya dari Jakarta ini memang punya cita rasa Untuk isiannya, soto banjar menggunakan suwiran daging ayam, perkedel kentang, rebusan telur, dan disantap dengan ketupat.
Langkah-langkah membuat Soto betawi daging ayam:
- Blender kunyit, lengkuas hingga halus
- Siapkan minyak panas sedikit untuk menumis bawang putih, bawang merah & daging ayam
- Masukan air secukupnya *kira2 porsi 4mangkuk
- Masukan bahan yg sudah di blender, gula & garam secukupnya, daun jeruk, daun serei, daun bawang & santan secukup nya, Kemudian masukan kentang.
- Setelah itu tnggu hingga mengeluarkan rasa & kentang agak lembek. Baru masukan tomat (agar tomat tidak hancur karena masak kelamaan)
- Hidangkan soto dengan kol yg sudah direbus & telur terpisah. Rasakan mantap nya soto betawi daging ayam 👍🏻👌🏻
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan genangan kuah kentalnya. Soto kudus menggunakan dua jenis daging. Yakni daging ayam dan daging kerbau. Kuah soto betawi terdiri dari santan dengan tambahan susu yang akan membuat rasa semakin gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
