Lagi mencari ide resep soto betawi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam bersihkan, rebus dulu, tiriskan
- Gunakan 2 Liter air dalam panci
- Siapkan 1 kaleng susu beruang
- Sediakan 3 sdm santan instan, me rose brand
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu:
- Ambil 3 siung bawang merah haluskan
- Ambil 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 sdm merica bubuk
- Gunakan 1 sdm kayu manis bubuk
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 bunga lawang (pekak)
- Ambil 5 lembar daun jeruk cuci bersih
- Gunakan 3 lembar daun salam cuci bersih
- Siapkan secukupnya Gula dan garam
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 buah tomat iris
- Gunakan 1 wortel diiris dan digoreng setengah matang
- Siapkan 2 tangkai daun bawang iris kasar
- Ambil Irisan kubis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ayam:
- Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum
- Pindahkan bumbu yang sudah ditumis ke panci berisi air, masukkan ayam tunggu hingga mendidih, angkat kembali ayam.
- Setelah ayam diangkat jangan lupa potong kecil-kecil atau suwir2 kemudian di kuahnya tambahkan 1 kaleng susu beruang dan 3 sdm santan instan, terus aduk hingga tercampur rata
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, jika sudah cukup maka soto betawi siap disajikan dengan pelengkap
- Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
