Sedang mencari ide resep soto betawi (ayam) kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi (ayam) kuah kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (ayam) kuah kental, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (ayam) kuah kental enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (ayam) kuah kental yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Sediakan 1 dada ayam Filet
- Gunakan 2 sereh
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 cm lengkuas,geprek
- Gunakan 1 Bks santan instan
- Sediakan 400 ml susu cair (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 4 kemiri
- Ambil 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya garam,gula, bubuk kaldu
- Ambil Bahan isi :
- Gunakan kentang goreng
- Sediakan potong dadu Tomat,
- Sediakan iris Daun bawang,
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Emping
- Ambil Sambal
- Gunakan Jeruk nipis,iris
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (ayam) kuah kental:
- Cuci bersih dada ayam. Tiriskan,lalu potong dadu.
- Haluskan bahan bumbu, lalu panaskan wajan. Masukkan bumbu+daun salam+daun jeruk+sereh+lengkuas. Tumis hingga harum. Masukkan ayam,aduk rata bersama bumbu. Kemudian tambahkan sedikit air. Tunggu hingga ayam matang merata. Tuang santan,aduk rata. Kemudian tambahkan susu cair+garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu cicipi. Biar hingga mendidih. Lalu matikan kompor.
- Cuci bersih kentang, kemudian potong dadu. Goreng dengan minyak banyak dan api sedang,tidak perlu di aduk2 biarkan dia matang merata. Angkat lalu tiriskan.
- Panaskan minyak hingga panas merata. Goreng emping dgn api sedang. Angkat lalu tiriskan.
- Siapkan mangkuk, susun isian didalamnya dgn kentang goreng lalu tomat. Tuang kuah soto kemudian taburkan daun bawang dan bawang goreng. Utk sambal : rebus cabe rawit merah, kemudian haluskan.
- Sajikan soto Betawi dgn nasi hangat dan emping. Jgn lupa pelengkapnya kecap+sambal+jeruk nipis.
- Selamat mencoba yaaa 😉
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (ayam) kuah kental yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
