Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi dengan jeroan ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi dengan jeroan ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan jeroan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi dengan jeroan ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi dengan jeroan ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam menggunakan 35 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
- Sediakan 1/4 kg usus ayam
- Gunakan 1/4 kg sayap ayam
- Siapkan 5 sdm Minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan 📌 bumbu halus
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Gunakan 3 cm Jahe
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Sediakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit yang sudah di bakar
- Ambil 1/2 sdt Jintan, sangrai
- Gunakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/4 sdt Pala bubuk
- Sediakan 📌bumbu cemplung
- Gunakan 300 ml Santan kental
- Sediakan 500 ml susu putih
- Ambil 500 ml Air
- Gunakan 2 batang Serai
- Ambil 3 ruas jari Lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 cm Kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Ambil 3 buah kapulaga
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdm Gula pasir
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Siapkan 📌 pelengkap
- Siapkan sambal soto (lihat resep)
- Ambil kentang goreng
- Siapkan tomat, potong sesuai selera
- Ambil secukupnya daun seledri
- Siapkan 2 butir telur ayam, di rebus
- Siapkan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Betawi dengan Jeroan Ayam:
- Cuci bersih dengan air mengalir semua sayap ayam dan usus. lalu rebus.
- Sembari menunggu rebusan usus dan sayap ayam, mari kita siapkan bumbu halus nya. (ini saya blender yaa, supaya menghemat tenaga hehe)
- Tumis hingga harum semua bumbu halus, tambahkan salam laos dan serai. jika sudah, masukkan air dan santan. secara bergantian.
- Tambahkan susu, jangan lupa di aduk2. tambahkan semua bumbu cemplung, koreksi rasa. jika dirasa sudah pas, matikan kompor.
- Kita siapkan bahan pelengkap : 1.rebus telur hingga matang, saat merebus, beri sejumput garam. 2.kupas kentang, potong tipis2 lalu goreng hingga matang..
-
- kita buat sambal soto. (resep sudah terlampir). - (lihat resep)
- Soto betawi siap di sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi dengan Jeroan Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
