Sedang mencari inspirasi resep soto ayam betawi aduhai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi aduhai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi aduhai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi aduhai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi aduhai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Betawi Aduhai memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai:
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai rawit (selera untuk menambahkan warna dan harum)
- Gunakan 7 buah kemiri pecahan (disangrai)
- Siapkan 2 ruas kunyit (sebesar ibu jari)
- Gunakan 2 ruas jahe (sebesar ibu jari)
- Ambil Bumbu dapur
- Gunakan 3 batang sereh
- Sediakan 7 lembar daun jeruk
- Ambil 7 lembar daun salam
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1/2 butir kelapa parut (bisa diganti 5 buah santan kara)
- Sediakan 500 ml air untuk merebus
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa Ayam
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan 1/4 gr emping (digoreng)
- Siapkan 4 buah tomat segar
- Gunakan 3 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 buah kentang (potong dadu lalu goreng)
Cara menyiapkan Soto Ayam Betawi Aduhai:
- Blender semua bumbu halus kemudian tumis dengan minyak agak banyak di api kecil hinggal bumbu harum matang dan berwana kuning kecoklatan
- Rebus ayam dengan bumbu dapur sampai matang (buang buih2 di coklat pada saat merebus) air rebusan ayam tetap dipakai sebagai penambah air kaldu.
- Masukan bumbu halus yang sudah ditumis kedalam air rebusan ayam sampai ayam berwarna agak menguning lalu tiriskan ayamnya untuk suwiran soto
- Masukan santan kara dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. - Masukan lada, penyedap rasa ayam secukupnya saja (1sachet) supaya tdk terlalu hambar.
- Terakhir hidangkan dimangkuk kentang yang sudah digoreng, irisan tomat, emping, suwiran ayam, daun bawang semua secukupnya (beri sedikit lada bubuk, garam, penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, perasan jeruk nipis) untuk menambah rasa. - Lalu tuang kuah soto kemangkuk, soto ayam betawi aduhai siap disantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi Aduhai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
