Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Soto ayam santan menjadi ciri khas sajian masakan soto ibukota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam santan betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Betawi:
- Ambil 250 gr ayam (bagian sesuai selera)
- Gunakan 1/5 butir kol (iris tipis)
- Siapkan 250 gr toge
- Ambil daun bawang (iris)
- Siapkan 2 bh tomat potong
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 2 bh kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil bumbu yang tidak di haluskan:
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Sediakan sereh
- Ambil santan (kara)
- Sediakan sambal :
- Ambil 10 bh cabe gendot
- Siapkan 2 bh cabai merah keriting
- Gunakan garam
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Apabila Moslem Fellas bosan dengan santapan soto ayam dengan kuah bening, mungkin saatnya kamu mencoba resep soto ayam santan khas betawi ini. Biar lebih lengkap, sajikan soto Betawi santan ini bersama kentang goreng, sambal, emping melinjo, tomat, dan buah jeruk nipis, dan taburan daun bawang. Cara membuat soto ayam Betawi: Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, dan kunyit terlebih dahulu.
Cara membuat Soto Ayam Santan Betawi:
- Bersihkan ayam, rebus hingga empuk, lalu goreng hingga kuning keemasan
- Tumis bumbu halus+bumbu yang tidak di haluskan hingga wangi, lalu masukan air tunggu sampai mendidih dan masukan santan kara.
- Cara penyajiannya : siapkan mangkuk. Masukan sekiranya toge, kol dan suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah soto. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.. dan bila suka tambahkan sambal
Bagi penikmat olahan santan dan daging, pasti menyukai soto betawi. Berikut resep soto betawi yang nikmat teruji, dengan takaran bumbu yang pas. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang. Rahasia kenikmatannya tentu saja rasa sedap. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
