Soto Ayam Betawi
Soto Ayam Betawi

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Sediakan 1 kg ayam
  2. Ambil 500 ml air utk rebusan ayam
  3. Gunakan 500 ml susu UHT
  4. Siapkan Bumbu Halus:
  5. Ambil 10 siung bawang merah
  6. Gunakan 7 siung bawang putih
  7. Gunakan 1 sdt merica butir
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
  9. Gunakan 3 btr kemiri sangrai
  10. Ambil 1 ruas jari kunyit bakar
  11. Siapkan 3 buah kapulaga
  12. Ambil 3 buah cengkeh
  13. Ambil 2 cm kayu manis
  14. Siapkan 2 buah bunga lawang
  15. Ambil 1 sdt garam
  16. Ambil 1 sdt kaldu ayam
  17. Gunakan 1 sdm gula pasir
  18. Siapkan 2 btg serai geprek
  19. Siapkan 2 lbr daun salam
  20. Siapkan 300 ml santan
  21. Ambil 2 sachet susu Dancow putih bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Betawi:
  1. Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
  2. Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
  3. Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
  4. Koreksi rasa dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!