Soto ayam betawi kuah santan
Soto ayam betawi kuah santan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam betawi kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi kuah santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam betawi kuah santan menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah santan:
  1. Siapkan 1/2 ekor Ayam (selera)
  2. Ambil 1 bh santan kara
  3. Sediakan secukupnya Air untuk kuah ya, ga saya takar
  4. Ambil Bumbu halus :
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 3 siung bawang merah
  7. Sediakan 2 btr Kemiri
  8. Siapkan secukupnya Merica
  9. Gunakan secukupnya Ketumbar
  10. Gunakan 1 ruas jahe
  11. Siapkan 1 ruas kunyit
  12. Ambil 1/2 ruas lengkuas
  13. Sediakan Cabe kriting + rawit (boleh diskip selera ya)
  14. Sediakan Bumbu tambahan:
  15. Siapkan Salam
  16. Sediakan Sereh
  17. Gunakan Daun jeruk
  18. Gunakan Jeruk nipis / limo
  19. Ambil Daun bawang + seledri
  20. Ambil Bawang goreng
  21. Sediakan 1 btr tomat
  22. Sediakan 2 buah kentang digoreng dadu
  23. Gunakan Bahan sambal :
  24. Ambil Jika kuah tidak pedas bisa buat sambal ya
  25. Siapkan Cabe kriting atau rawit direbus
  26. Gunakan Kemudian di blender

Seperti soto ayam Lamongan, soto ayam santan dengan ciri kuah santan, soto ayam bening dengan ciri kuah bening, soto kuah susu berwarna putih seperti pada soto Betawi, dan masih banyak lagi. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.

Cara membuat Soto ayam betawi kuah santan:
  1. Pertama bumbu halus dihaluskan dengan blender sampai halus, boleh juga diulek sesuai selera ya.
  2. Setelah diblender bumbu halus ditumis,masukan sereh, daun salam, dan daun jeruk aduk2 hingga rata. Jika bumbu sudah matang boleh masukan air secukupnya untuk kuah ya.
  3. Jika kuah sudah mendidih, masukan ayam yg sudah dicuci bersih, sampai si ayam matang kemudian digoreng smpe kecoklatan ya.
  4. Lalu kuah diberi santan dan penyedap, garam,ladaku yaa.Masukan daun bawang secukupnya. Kemudian tes rasa
  5. Jika sudah mendidih dah rasanya sudah pas kuah sidah matang dah siap disajikan
  6. Kentang dipotong dadu kemudian goreng ya untuk tambahan sotonya.
  7. Suwir daging ayam yg sudah di goreng dan siapkan mangkok untuk 1porsi sotonya.
  8. 1porsi soto, ayam suwir, kentang goreng, siram dengan kuah beri diatasnya tomat iris, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis ya. Dijamin mantul syeger

Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endulšŸ¤¤šŸ‘ resep dari cici xander's kitchen. Soto khas Betawi terkenal dengan kuahnya yang berwarna putih kemerahan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!