Aneka Resep Soto Ayam

Lagi mencari ide resep soto ambengan- surabaya (bumbu koya) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ambengan- surabaya (bumbu koya) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ambengan- surabaya (bumbu koya), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ambengan- surabaya (bumbu koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ambengan- surabaya (bumbu koya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya):

1. Gunakan 1/2 ekor ayam (sy ayam potong biasa, lebi enak ayam kmpg)
2. Sediakan 2 lt air
3. Siapkan >> bumbu lain :
4. Siapkan 2 batang sereh, ambil putih, geprek
5. Ambil 3 lembar daun jeruk,
6. Siapkan 2 lembar salam
7. Sediakan secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
8. Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
9. Gunakan >> bumbu halus :
10. Siapkan 8 butir bawang merah
11. Sediakan 4 siung bawang putih
12. Sediakan 3 butir kemiri goreng
13. Ambil 1 ruas kunyit bakar
14. Siapkan 1 ruas jahe bakar
15. Gunakan >> bahan bubuk koya :
16. Sediakan 4 bh keripuk udang goreng
17. Sediakan 5 siung bawang putih goreng
18. Siapkan >> pelengkap :
19. Sediakan 200 gr taoge, seduh air panas
20. Siapkan 100 gr soun, seduh air panas
21. Ambil 2 butir telur rebus
22. Siapkan 1 bh tomat, belah 8 (sy pake tomat cherry)
23. Siapkan secukupnya daun bawang
24. Ambil bawang goreng
25. Siapkan seledri cincang
26. Gunakan jeruk nipis dan sambel cabe rawit rebus
27. Siapkan sesuai selera lauk pendamping

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya):

1. Ayam bersih di blansir sebentar (10menit mendidih) kemudian buang air nya dan ganti air baru dan rebus ayam dgn api kecil aja,biar kuah tetap bening.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus smp harum+matang. Masukkan ke rebusan ayam yg uda mendidih bersama bumbu lain.
3. Setelah ayam empuk tiriskan, goreng ayam sebentar aja. Tambahkan air u/ kuah smp jadi 2 liter, panaskan lagi smp mendidih, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang
4. Penyajian : tata soun di dasar mangkuk, taoge, ayam, tomat, seledri dan bawang goreng. Siram dgn kuah. Sajikan dgn telur rebus, jeruk nipis, dan bubuk koya
5. Siap disajikan u/ makan siang. Segaarrr.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ambengan- Surabaya (bumbu koya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!