Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 ruas jahe geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 4 butir bunga lawang
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Air dan minyak
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap
- Sediakan Soun / bihun seduh air panas
- Siapkan Toge seduh air panas
- Siapkan iris Kol
- Ambil Bawang merah dan putih goreng
- Gunakan iris Seledri dan daun bawang
- Gunakan Kentang iris tipis goreng
- Siapkan Sambal dan jeruk nipis
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Soto Ayam seperti : - Resep Soto Ceker Ayam - Resep Soto Ayam Santan - Resep Soto Ayam Bening - Resep Soto Ayam Kuning - Resep Soto Ayam Lamongan - Resep soto ayam.
Cara membuat Soto Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam.
- Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam.
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir.
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng.
Dalam panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
