Lagi mencari inspirasi resep soto ayam + ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam + ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam + ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam + ceker yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam + ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam + Ceker memakai 31 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam + Ceker:
- Ambil 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan 250 gr ceker ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Ambil Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang rajang kasar
- Siapkan 1,700 ml air (kurleb)
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu halus untuk merebus ayam dan ceker
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil Pelengkap
- Ambil 1 batang seledri di rajang
- Siapkan 3 lembar kol di iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang di rajang
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya soun dan bawang goreng
- Siapkan Sambal rebus + kecap manis
- Gunakan Kerupuk udang
ResepMedia.com - Selain sop dan juga nasi goreng, hidangan favorit asli Indonesia yang juga cukup terkenal lezat dan gurih dan biasanya dijadikan kudapan utama saat sarapan di pagi hari adalah soto. Soto ayam ini salah satu menu favorit keluarga saya. Resep khas dari mama saya, lumayan mengobati kangennya kami dgn kampung halaman. Soto ini cm pake kaldu ceker saja tanpa daging ayam. krna mmg sengaja bkin soto tanpa daging ayam. nyobain makan soto dg ceker dan tahu pong. klo bagi sy masak soto itu sedikit ribet ya, krna msti ngulek bumbu yg tradisional itu, bkin sambel sm perlengkapan lainnya. jd sy masak soto nunggu suami.
Cara membuat Soto Ayam + Ceker:
- Cuci bersih ayam dan ceker, lalu rebus bersama bumbu halus sebentar saja, angkat dan buang airnya
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, masukkan air, ayam dan ceker yang sudah di rebus, daun bawang dan beri garam juga kaldu bubuk masak dengan api kecil
- Setelah mendidih, ambil ayamnya lalu suwir, dan kuahnya masak lagi sebentar, kemudian koreksi rasanya, dan matikan api
- Penyajian: dalam mangkok, siapkan secukupnya soun yang sudah di rendam air panas, kol, tomat dan suwiran ayam, kemudian siram dengan kuah soto beri perasan jeruk nipis
Soto ceker is one of the popular street food in Jakarta, Bali, and most of major cities in Java. Restoran Kaki Lima di Kalideres, Kami menjual Soto Ayam Ceker Khas JAWA TIMUR dengan Racikan Nyonya Ibu Nur. Cara Membuat Soto Ceker Ayam Sedap Gurih - Panganan sedap yang telah booming dan ngetrend ternyata kerap mengkombinasikan dengan ceker ayam. Sebut saja jenis panganan mie ayam ceker, seblak ceker, sop ceker, soto ayam ceker dan lain-lain. Walapun dari segi tampilan ceker low profile, ceker juga dapat mengalihkan perhatian para pecinta kuliner Indonesia dan nyaris laku keras dipasaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam + ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
