Lagi mencari ide resep soto surabaya homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto surabaya homemade yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto surabaya homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto surabaya homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto surabaya homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Surabaya homemade menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Surabaya homemade:
- Gunakan 1/2 ekor ayam bisa ditambah ceker
- Siapkan 1/2 buah kol
- Sediakan 2 bungkus soun naga bisa pakai bihun kaca sesuai selera
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun bawang
- Sediakan 1 ruas jari lengkoas
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus royco ayam
- Siapkan 1 bungkus ladaku
- Ambil secukupnya Garam, gula, sasa
- Ambil 1 buah kentang(digoreng)
- Sediakan 1/4 telur (direbus)
- Ambil 2 batang sereh digeprek
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Soto Surabaya homemade:
- Cuci bersih semua bahan. Lalu uleg bawang merah, bawang putih, kemiri,kunyit,jahe lalu geprek lengkoas dan sereh.
- Tumis bumbu halus. Sampai matang
- Rebus ayam sampai mendidih. Lalu masukan bimbu yg sudah matang tadi, msukan daun jeruk, royco, ladaku dan garam, gula, sasa secukupnya.
- Setelah itu angkat ayam nya tiris kan lalu digoreng sampai menguning. Dan diiris2.
- Setelah kuah soto nya mendidih icipi dan masukan bawang goreng dan daun bawang iris.
- Rebus cabai rawit merah dan tomat, lalu uleg tambahkan garam dan gula, untuk sambal nya.
- Rendam soun sebentar dg air panas, lalu masukan kdalam mangkuk, ditambah irisan kol, ayam, kentang yg sudah digoreng, telur rebus, bawang goreng, daun bawang, tambah kan sambalnya lalu tuangkan kuah soto nya. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Surabaya homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
