Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan menggunakan 33 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Gunakan dada ayam
  2. Siapkan air
  3. Ambil daun jeruk
  4. Ambil daun salam
  5. Sediakan laos
  6. Gunakan serai, memarkan
  7. Gunakan Haluskan :
  8. Ambil bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
  9. Siapkan bawang merah
  10. Gunakan bawang putih
  11. Gunakan jintan sangrai
  12. Gunakan merica sangrai
  13. Siapkan kemiri sangrai
  14. Sediakan ketumbar sangrai
  15. Ambil kunyit
  16. Gunakan jahe
  17. Sediakan garam
  18. Gunakan gula
  19. Ambil Pelengkap :
  20. Siapkan Telur rebus
  21. Sediakan Soun
  22. Ambil Tauge seduh air panas
  23. Sediakan Kol iris tipis
  24. Siapkan Daun bawang dan seledri
  25. Ambil Tomat
  26. Siapkan Kerupuk udang
  27. Sediakan Jeruk nipis
  28. Sediakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
  29. Gunakan Bawang goreng
  30. Gunakan Kecap
  31. Sediakan Bubuk koya, haluskan :
  32. Siapkan kerupuk udang goreng
  33. Sediakan bawang putih iris tipis goreng kering

Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
  2. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
  3. Sajikan dengan bahan pelengkap

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Sekilas soto ayam Lamongan terlihat seperti soto ayam berkuah kuning biasa. Soto Lamongan ini selalu disajikan dengan bubuk berwarna kuning oranye yang disebut koya udang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!