Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Siapkan 1 bungkus bihun jagung isi 2
- Ambil 1/4 kg tauge
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 ibu jari jahe
- Gunakan 1 ibu jari kunyit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt lada butiran
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Kecap manis untuk pelengkap
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam, lalu rebus sampai matang, angkat dan sisihkan. Kalau suka airnya bisa untuk kuah soto.
- Iris tipis 5 siung bawang putih lalu goreng garing. Sisihkan.
- Haluskan bawang merah, sisa bawang putih, lada butiran, kemiri, jahe, dan kunyit.
- Panaskan minyak di penggorengan lalu tumis bumbu halus sampai matang. Jangan lupa masukkan serai geprek dan daun salam.
- Disihlan air di panci, masukkan bumbu tumis, dan aduk rata. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Masak sampai kembali mendidih.
- Goreng ayam rebus sampai berkulit. Tiriskan. Setelah dingin suwir suwir sesuai selera.
- Seduh tauge dan bihun jagung dengan air mendidih lalu tiriskan.
- Tata bihun, tauge, ayam suwir dalam mangkuk. Tuangi kuah soto. Taburi dengan bawang putih goreng, irisan tomat, dan kucuran jeruk nipis. Jangan lupa tambahkan kecap dan sambal jika suka.
- Soto ayam siap dihidangkan.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
