Sedang mencari ide resep soto ayam kampung seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung seger yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung seger, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kampung seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto seger ayam kampung enak lainnya. Soto ayam kampung seger Ini menu kesukaan keluarga saya. Untuk membuat soto ayam kampung yang enak dan segar, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung seger yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung seger menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam kampung seger:
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 sdt Merica bubuk
- Ambil Rempah - rempah
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai, ambil batang bawah dan geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas, belah 2 dan geprek
- Gunakan Pelengkap Soto
- Ambil 1/4 kg kol segar
- Gunakan 1/4 kg tauge
- Ambil 1 ekor kecil Ayam kampung
- Sediakan 3 batang Daun seledri
- Sediakan 3 butir Tomat segar
- Gunakan 3 butir jeruk nipis untuk pelengkap soto
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal
- Siapkan 3 butir Telur rebus
- Ambil 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 liter air / secukupnya
- Gunakan Garam dan gula secukupnya sesuai selera
- Siapkan Kaldu ayam kalau suka
- Siapkan 8 buah Ceker ayam kalau suka
Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya. Yuk, coba bahan dan cara membuat soto ayam seger ini dibawah ini.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung seger:
- Bersihkan ayam kampung, ceker lumuri dengan jeruk nipis dan cuci bersih lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu yg terdiri dari : bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lengkuas, kunyit. Blender sampai halus atau diulek sampai halus. Tumis sebentar sampai harum.
- Masukan ayam yg telah dipotong-potong dan dicuci bersih diaduk sampai bumbu merata dan meresap. Masukan rempah-rempah, merica bubuk dan tambahkan gula & garam.
- Didihkan air dalam panci yg cukup besar masukan bumbu yang telah tercampur dengan ayam (dilangkah ke 3) kedalam air mendidih. Rebus sampai ayam setengah empuk kurang lebih 20 menit. Masukan ceker yang telah dicuci bersih. Rebus kembali sampai ayam dan ceker empuk. Angkat ayam dan Ceker biarkan tetap dalam kuah. Tambahkan daun bawang yang telah diiris. Koreksi rasa. Biarkan dengan api kecil.
- Rebus telur, tauge, bihun lalu sisihkan. Iris halus kol, daun seledri dan sisihkan. Goreng ayam sebentar dan suir suir.
- Goreng bawang sampai kering dan sisihkan. Rebus cabe rawit dan 1 siung bawang putih lalu blender dan sisihkan.
- Sajikan dengan mencampur bihun, kol, tauge, irisan tomat, seledri, bawang goreng, ayam suir, telur rebus dan siram dengan kuah soto. Tambahkan ceker, perasan jeruk nipis dan sambal..segerrr dan enak.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Lihat juga resep Soto ayam kampung seger enak lainnya. Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Bening Segar dan Gurih. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
