Lagi mencari ide resep soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning (soto ayam lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Soto kuning ini mengingatkan kampung halaman mertua dijawatimur,setiap berkunjung kesana pasti yg dicari sotonya Terutama Soto dok khas nganjuk,tapi saya bikin yg simple aja soto ayam. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning (soto ayam lamongan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuning (soto ayam lamongan) menggunakan 29 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Ambil 1 ekor ayam (bagi 4)
- Ambil 2 ltr air matang
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Sedikit pala (2 iris tipis)
- Ambil Bahan sambal (uleg halus)
- Gunakan 20 cabe rawit domba
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Bahan koya (blender semua bahan)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Gunakan 3 kerupuk udang (goreng)
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Koll putih (iris tipis, kukus)
- Gunakan Toge (kukus sebentar)
- Sediakan Soun (rebus sebentar, tiriskan)
- Siapkan Tomat (potong sesuai selera)
- Gunakan Seledri (untuk taburan)
- Siapkan Bawang goreng (untuk taburan)
- Siapkan Jeruk limau/jeruk sambal atau jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus (potong bagi 2)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuning (soto ayam lamongan):
- Semua bahan halus di blender, lalu tumis dengan serai & daun jeruk sampai matang & harum.
- Masukkan ayam yg sudah dibersihkan. Oseng sebentar ayam sampai berubah warna lalu tambahkan 2liter air matang. Tambahkan garam & merica. Masak sampai ayam matang & empuk (me : dipresto 10menit), tiriskan ayamnya lalu suwir2
- Ayam yang sudah di suwir kembalikan lagi ke kuahnya lalu bumbui dengan gula & penyedap lalu koreksi rasa
- Penyajian : di mangkok tata soun, toge & kol, lalu siram kuah beserta daging ayam suwirnya ke dalam mangkok, beri pelengkap tomat, telur rebus, seledri, bawang goreng, koya, sambel & terakhir perasan jeruk limau
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ayam Lamongan uses a mix of shrimp crackers and fried garlic that are ground. While the Soto in Probolinggo, the koyah is However, my bumbu dasar kuning stock is done, so I have to make from scratch. Soto Ayam Lamongan Lamongan-Style Chicken Soup modified from mbak Lia's recipe. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuning (soto ayam lamongan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
