Anda sedang mencari ide resep soto ayam sambal tauco / tauto yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sambal tauco / tauto yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sambal tauco / tauto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam sambal tauco / tauto yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Selain soto ayam, ada juga soto daging yang pada dasarnya sama seperti soto ayam, namun digantikan dengan daging, membuat cita rasa lain di olahan Beri daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Siap disajikan dengan buras, jeruk nipis, dan sambal tauco. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam sambal tauco / tauto yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto memakai 33 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto:
- Gunakan 400 gr daging ayam (adanya dikulkas 😅)
- Sediakan 5 siung bawang merah besar
- Siapkan 3 siung bawang putih besar
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai harum
- Gunakan 2 ruas kunyit bakar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Ambil 1 batang serai besar
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan Pelengkap Soto :
- Ambil 2 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya tauge rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya kubis iris tipis rebus sebentar
- Gunakan Secukupnya bihun rebus
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Gunakan Secukupnya irisan daun silantro
- Gunakan Secukupnya bawang merah goreng
- Siapkan 2 buah jeruk sonkit
- Gunakan Secukupnya suiran ayam
- Siapkan Secukupnya irisan wortel korek api rebus sebentar
- Sediakan Bahan sambal tauco
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 3 sdm tauco (saya tauco medan)
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Sediakan Sejumput garam dan micin
Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam. Disini akan dijelaskan cara membuat soto.
Cara membuat Soto Ayam Sambal Tauco / Tauto:
- Membuat Kuah Soto : Rebus daging ayam dengan air 1500 ml. Sambil menunggu mendidih, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas, merica.
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak hingga bau langu hilang, tidak perlu ditambahkan air.
- Setelah rebusan daging ayam mendidih. Masukkan tumisan bumbu halus kedalam panci, aduk-aduk, masak lagi hingga matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu ayam. Koreksi rasa
- Mebuat Sambal Tauto : iris tipis bawang merah dan daun bawang, rebus cabai merah besar dan rawit merah, kemudian haluskan, siapkan 3 sdm tauco
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan irisan daun bawang, cabai yang sudah dihaluskan, dan tauco. Tambahkan sedikit air. Masukkan 1 sdm gula merah, aduk-aduk hingga mengental, tambahkan garam dan micin, koreksi rasa.
- Tata bahan pelengkap soto dalam mangkuk dengan urutan : bihun, tauge, kubis, wortel, suwiran ayam, siram kuah soto, beri taburan irisan daun bawang dan daun silantro, beri brambang goreng, dan irisan jeruk sonkit, terakhir beri irisan telur rebus. Tambahkan sambalnya.
Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto Tauco merupakan kuliner soto khas dari Tegal. Selain soto kerbau, kabupaten Batang juga memiliki hidangan soto yang tidak kalah lezatnya yaitu soto tauco. Soto tauco merupakan jenis soto dengan ciri kuah khas yang kental. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam sambal tauco / tauto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
