Sedang mencari ide resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah bening memakai 28 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Sediakan Soto ayam :
- Sediakan 1 buah dada ayam
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 sdt lada butiran
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Perkedel kentang :
- Siapkan 3 buah kentang
- Gunakan 3 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 3 lembar kol iris halus
- Sediakan 1 bks soun rebus
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Siapkan 2 batang daun bawang iris halus
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Sambal rawit (20 buah cabai rawit merah rebus lalu ulek)
Also known as Soto Ayam Lamongan, this chicken soup is characterized by its clear soup, without coconut milk. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah bening:
- Didihkan air lalu rebus ayam, buang airnya. Rebus kembali ayam dengan air baru sampai matang.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, kayu manis, dan cengkeh hingga harum. Tuang ke dalam rebusan ayam, aduk rata. Setelah mendidih kembali matikan api.
- Perkedel kentang : goreng kentang sampai setengah kering. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Haluskan kentang. Ulek tumisan bawang, garam, dan lada bubuk. Lalu campur kentang halus, bumbu halus dan 1/2 telur yang sudah dikocok, aduk hingga tercampur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan lalu pipihkan. Celupkan ke sisa kocokan telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Ambil ayam dari kuah soto lalu suwir-suwir. Siapkan pelengkap lainnya.
- Siap disajikan.
Tambahkan juga jeruk nipis diatasnya dan juga sambal agar rasanya makin. Soto ayam merupakan makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Soto ayam di lengkapi dengan menambahkan kecap manis, sambal, dan kerupuk. Bagaimana sangat mudah bukan cara membuat soto ayam kuah bening? Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
