Lagi mencari inspirasi resep soto ayam ranjau + telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ranjau + telor yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Soto Ayam Ranjau + Telor. Pengen buat soto ayam, tp ga yg seperti biasa. Akhrnya buat variasi lain dr yg biasa aku bikin, dr rasa maupun isinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam ranjau + telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ranjau + telor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ranjau + telor yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Ranjau + Telor menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Ranjau + Telor:
- Ambil 1/2 kg tulang2 ayam
- Ambil 1/4 kg telur ayam (biasanya isi 4 butir)
- Gunakan 1 bgks soun/bihun (uk.kecil)
- Gunakan 1 btg daun bawang (iris tipis/sesuai selera)
- Ambil toge (rebus sebentar)
- Siapkan 3 btg sereh (geprek)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 cm lengkoas (geprek)
- Siapkan 3 cm jahe (geprek)
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit (atau bisa jg pakai kunyit bubuk)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar (bs jg pakai ketumbar bubuk)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap (boleh di skip)
Lihat juga resep Soto Ayam Ranjau & Ceker Koya enak lainnya. Lihat juga resep Soto ayam telur enak lainnya. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth.
Cara menyiapkan Soto Ayam Ranjau + Telor:
- Rebus tulang ayam bersama sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkoas. Rebus -/+ 20 mnt atau smp keluar kaldu. Note : tulang ayam ga semua tulang ya,msh ada sedikit daging yg nempel. Kalau di pasar deket rumah aku, ada yg jual tulang ayam yg masih berbentuk badan (yg dagingnya diambil buat filet). Jd bisa dipotong sesuai keinginan.
- Rebus telor sampai matang. Rebus toge, sebentar saja. Rendam soun atau bihun sampai lunak.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Kemudian masukkan bumbu ke dalam air rebusan tulang ayam. Masak kira2 20 menit. Masukkan telur. Kemudian tambahkan gula, garam dan penyedap. Cek rasa. Masukkan daun bawang. Masak lagi kira2 10 menit.
- Untuk soun/bihun dan toge ditambahkan apabila akan dihidangkan. Tambahkan emping sebagai pelengkap.
- Voila.! Soto ayam yg rasanya slight, siap dihidangkan. Selamat makan… 😋
It is probably the most popular variant of soto, a traditional soup commonly found in. Selain soto ranjau, juga tersedia soto ayam dan soto ceke yang biasa didampingi sepiring nasi putih. Soto ranjau biasanya disajikan dalam mangkok dengan isian berlimpah yang. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ranjau + telor yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
