Sedang mencari ide resep soto tauto khas pekalongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauto khas pekalongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Tauto adalah Makana Khas Pekalongan. Menggunakan daging kerbau, kuahnya dicampur dengan Taoco Soto tauto bu tatik, di jalan Kedungwuni- Pekalongan. Tauto Pekalongan merupakan hidangan soto khas Pekalongan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauto khas pekalongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tauto khas pekalongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto tauto khas pekalongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Tauto khas Pekalongan:
- Siapkan 2 keping bihun
- Sediakan 12 potong ceker ayam
- Sediakan 3 potong dada ayam
- Sediakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai dan ulek
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 2 bungkus taoco (merk udang)
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Tempe goreng tepung (resep sudah di share part sebelumnya)
- Sediakan Bawang goreng siap pakai
- Siapkan Daun bawang, rajang
- Ambil Daun seledri, rajang
- Ambil Sambal
- Siapkan Kecap manis
Nah, kalau tauto sangat khas kedua bumbu ini memengaruhi masakan ini, karena di Pekalongan memang ada orang-orang. Soto tauto Pekalongan bisa dinikmati dengan berbagai pilihan daging, seperti ayam, sapi dan kerbau. Dengan bumbu tauco yang khas, meresap di lidah begitu lezatnya. Kalau kamu ingin menikmati soto tauto khas Pekalongan, jangan lewatkan untuk mampir ke warung soto tauto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauto khas Pekalongan:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam. Rebus ceker hingga empuk. Setelah empuk masukan dada ayam. Rebus kembali hingga empuk. Angkat dan tiriskan. Goreng ayam lalu suwir - suwir
- Rendam bihun dengan air panas. Setelah layu, angkat dan tiriskan. Rebus cabe merah dan cabe rawit hingga layu.
- Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan 5 sdm minyak goreng. Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bumbu dan taoco hingga harum dan berminyak.
- Masukan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Masukan gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap. Masak hingga mendidih. Matikan api. Ulek kasar cabe rawit. Tambahkan kuah soto secukupnya.
- Siapkan mangkok saji. Masukan bihun, ceker ayam, suwiran ayam, bawang daun, seledri, bawang goreng. Siram kuah soto.
Soto Tauto adalah Makana Khas Pekalongan. Menggunakan daging kerbau, kuahnya dicampur dengan Taoco Soto tauto bu tatik. Tauto Tauto atau nama lainnya ada Tauco Soto (Soto Tauco) adalah makanan khas Pekalongan. Inibaru.id - Soto tauto dan Pekalongan seolah merupakan satu kesatuan. Pencinta kuliner yang pernah ke Kota Batik pasti pernah mencicipi soto pedas tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tauto khas pekalongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
