Sedang mencari ide resep soto tauco tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco tegal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. The best Sauto (Tegal version of Soto) in Tegal The Sauto is a soup dish with tauco (kind of miso) combine with chicken meat or beef meat or intestine. The gravy is so thick and delicious and this is one of Tegal traditional food for breakfast.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco tegal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tauco tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tauco tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto tauco tegal memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto tauco tegal:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Siapkan 100 gram tauge
- Sediakan 250 gram kol
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya tomat
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya lada
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 4 sendok tauco
- Siapkan secukupnya cabai merah dan rawit
Resep Soto Tauco Khas Tegal - Selain soto babat, Tegal juga mempunyai hidangan soto spesial, yaitu soto tauco. Soto ini berbahan dasar daging ayam dan tauco. Yang membuatnya khas Tegal adalah kekayaan rempah-rempah yang terkandung di dalamnya. Di Tegal sendiri, soto tauco ini memiliki tempat di hati masyarakat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto tauco tegal:
- Cuci bersih dada ayam, lalu masak hingga matang, kemudian goreng hingga kering
- Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, lada dan garam
- Ambil separuh bumbu ulek untuk ditumis, tumis hingga matang, tambahkan air dan kaldu ayam
- Tambahkan tauco pada sisa bumbu ulek, ulek hingga agak halus, Tumis hingga matang
- Buat sambal
- Susun nasi, sayur mayur, suwiran dada ayam, beri tauco, dan topping bawang goreng serta sambal, beri kuah kaldu Soto tauco siap disajikan
Soto tauco khas tegal siap untuk anda nikmati. Selain potongan daging, anda juga bisa menambahkan beberapa potongan lemak ke dalam resep soto tauco ini. Lemak yang pas akan memberikan tambahan rasa yang gurih dan tentu saja membuat penampilan kuah menjadi berminyak dan semakin cantik saat disajikan. Adalah Soto Ayam Tauco, salah satu dari sekian jenis soto yang melegenda di Tegal. Soto ini diramu dari bahan-bahan seperti tauge, daun bawang, daging ayam, sambal dan bawang goreng, kuah panas dan tauco, yang merupakan bumbu makanan terbuat dari biji kedelai yang telah direbus, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu, lalu difermentasikan selama beberapa minggu hingga berwarna.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto tauco tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
