Lagi mencari ide resep soto tauco khas tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tauco khas tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto tauco khas tegal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Tauco khas Tegal enak lainnya. Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto tauco khas tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tauco Khas Tegal menggunakan 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Tauco Khas Tegal:
- Ambil 1 ekor ayam potong2 (bs diganti daging sapi, babat/jeroan)
- Ambil 2 liter air
- Ambil 2 btg serai
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 1/2 biji pala
- Gunakan 5 butir bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 1 sdm lada butir
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Bahan bumbu sambal tauco :
- Ambil 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 5 buah cabe merah kriting
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 8 sdm tauco asli tegal
- Sediakan 1 jempol gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun/bihun
- Gunakan Tauge
- Siapkan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Kecap
- Ambil Jeruk nipis (optional)
Soto Ayam Tauco ini bisa ditemui di Warung Soto Sedap Malam Da'an Jenggot Asli, di kawasan jalan Raya Talang, Tegal, Jawa Tengah. Juru Masak Warung Soto Tauco, Adam, mengatakan, hal yang membuat soto tauco di warungnya itu menjadi khas bukan hanya karena ada tauco. KOMPAS.com - Berwisata kuliner di kota Tegal, tidak afdol kalau tidak mencicipi makanan khas kota ini. Nah kali ini, saya diajak saudara untuk datang ke penjual Sauto (soto tauco) yang sudah terkenal di kota Tegal ini.
Cara membuat Soto Tauco Khas Tegal:
- Membuat kuah kaldu ayam : rebus ayam dng air sampai matang lalu angkat dan ambil dagingnya utk disuwir2 lalu sisihkan, masukkan tulangnya dlm kuah kaldu ayam tadi.
- Haluskan bwh merah, bwh putih, biji pala, lada, jahe, lalu tumis dng minyak goreng hingga harum, stlh harum masukkan dlm kuah kaldu brsm lengkuas geprek, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kemudian tes rasa.
- Membuat sambal tauco : haluskan cabe rawit merah, cabe merah kriting, bawang merah, bawang putih, tauco, lalu tumis dng minyak goreng, masukkan sdkt garam, gula merah, kmd masak sampai matang dan sdkt mengental.
- Penyajian : dalam mangkok tata soun/bihun, tauge, suwiran ayam, sambal tauco, tuang kuah kaldu ayam, taburi daun bawang, bawang goreng dan beri sedikit kecap.
Sauto ini berjualan di Almira Lesehan, pemiliknya adalah Bapak Madi. Sebagai kawasan kuliner, tak heran jika Kota Tegal banyak memiliki makanan khas beraneka ragam, salah satunya adalah soto tauco. Soto khas Tegal ini hampir sama seperti soto pada umumnya, yaitu terdapat isian ayam suwir, babat, tauge dan juga taburan bawang goreng. Soto Tauco terenak makanab khas Tegal - soto tauco sedap malan Daan Jenggot. soto tauco. Cari Jasa Sewa Motor Tegal Slawi?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tauco khas tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
