Sedang mencari ide resep soto tauco brebes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco brebes yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto tauco adalah soto khas daerah Brebes dan Tegal, kabupaten ngapak yang berada di Provinsi Jawa Tengah berbatasan dengan Kabupaten Cirebon (Jawa Barat). Tauco adalah fermentasi kedelai yang rasanya asam dan berminyak, biasanya untuk membuat soto, campuran tumisan apapun sesuai selera. Tempat ini menyediakan menu soto seperti soto santan dan bening dengan resep spesial.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco brebes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto tauco brebes yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tauco brebes sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Tauco Brebes memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Tauco Brebes:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Sediakan 1 ikat soun
- Siapkan 1 bungkus tauge
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan bumbu tauco
- Siapkan 1 bungkus tauco
- Ambil Bawang putih, kemiri, merica, cabe merah rebus, haluskan
- Gunakan Sedikit kayu manis
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Jahe geprek
- Gunakan Daun salam
- Gunakan iris Bawang merah
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan bumbu kuah
- Ambil Kaldu ayam
- Sediakan Bawang putih geprek
- Siapkan Kaldu jamur
Yang beda dari soto brebes yaitu dengan bumbu tauco yang sudah di tumis makin tambah gurih dan enak apalagi di tambah toping emping melinjo. Rekomendasi cita rasa soto yang nikmat di wilayah brebes adalah soto ridwan dimana, anda akan disajikan dengan dua pilihan. Akhirnya perjalan berburu makanan khas Brebes berakhir sampai disini, banyak yang menarik perhatian bukan? Ayo cintai menu kuliner dalam negeri dan lestarikan makanan khas agar bisa.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Tauco Brebes:
- Rebus ayam sampai matang, angkat, goreng, suwir. Kaldu ayam diberi geprekan bawang putih dan kaldu jamur untuk kuah soto.
- Membuat tauco, tumis bawang merah lalu bumbu halus, masukan lengkuas, jahe geprek, daun salam, serai geprek. Tdk usah diberi garam karna sudah asin. Beri gula jawa sedikit. Koreksi rasa, selesai
- Eabus tauge dan soun untuk isian.
- Cara penataan : masukan nasi kedalam mangkok, beri soun, tauge, daun bawang dan seledri iris, tauco, ayam suwir, kemudian siram kuah dan beri bawamg goreng. Jika kurang pedas, silakan membuat sambal semdiri.
Soto Brebes ini menggunakan Campuran tauco di dalamnya, mmm… Kuliner yang satu ini adalah salah satu Makanan Khas Brebes yang kelezatannya tiada duanya. Saya memesan soto ayam tauco dan teh manis, perpaduan nikmat dikota yang panas ini. Disini tersedia soto babat, soto ayam, lengko, gorengan dan aneka minuman. Soto Tauco Brebes dan Es Buah Lambada Sumber gambar: tikateacool.wordpress.com. Ketika kamu menginjakkan kaki di Brebes, jangan lewatkan kuliner sotonya yang akan membuatmu percaya, orang Brebes juga adalah pemasak sejati!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tauco Brebes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
