Sedang mencari inspirasi resep soto tauco khas tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tauco khas tegal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Lihat juga resep Soto Ayam Tauco khas Tegal enak lainnya. Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto tauco khas tegal, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto tauco khas tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto tauco khas tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto tauco khas tegal memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto tauco khas tegal:
- Ambil 1/2 kg daging ayam
- Siapkan 1 ons daun bawang
- Sediakan 1 ons tauge
- Ambil Bumbu kaldu soto :
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 btg serai
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Siapkan Sedikit merica bubuk
- Ambil Sedikit garam
- Siapkan 3-4 gelas air
- Ambil Bumbu halus tauco :
- Gunakan 1/4 gram tauco
- Gunakan 5 bh cabe merah (kukus dulu)
- Sediakan 1 bh bawang putih
- Siapkan Sedikit penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Gunakan Secukupnya air
Soto Ayam Tauco ini bisa ditemui di Warung Soto Sedap Malam Da'an Jenggot Asli, di kawasan jalan Raya Talang, Tegal, Jawa Tengah. Juru Masak Warung Soto Tauco, Adam, mengatakan, hal yang membuat soto tauco di warungnya itu menjadi khas bukan hanya karena ada tauco. KOMPAS.com - Berwisata kuliner di kota Tegal, tidak afdol kalau tidak mencicipi makanan khas kota ini. Nah kali ini, saya diajak saudara untuk datang ke penjual Sauto (soto tauco) yang sudah terkenal di kota Tegal ini.
Langkah-langkah membuat Soto tauco khas tegal:
- Cuci bersih ayam kemudian rebus ayam terlebih dahulu selama 5 menit. Setelah itu angkat buang airnya. Ganti dengan air baru ya mom tambahkan daun salam, batang serai, lengkuas, garam dan merica secukupnya. Masak hingga mendidih dan matang.
- Potong daun bawang ya mom. Kemudian sisihkan dulu. Cuci bersih tauge sisihkan juga
- Bumbu halus tauco: kukus cabe merah dulu kemudian haluskan dengan bawang putih, apabila tauco belum halus bisa juga sekalian di haluskan y mom. Setelah itu masak tauco beserta bumbu halus. Tambahkan sedikit minyak tumis tauco hingga matang tambah kecap, gula merah, penyedap rasa ya mom. Angkat dan tiriskan
- Setelah matang kuaj soto kemudian angkat ayam dan goreng. Tiriskan ayam kemudian suwir suwir ya mom
- Siapkan mangkok isi nasi, taburkan potongan daun bawang dan tauge jg tauco serta suwiran daging ayam masukan kuah soto. Sajikan selagi hangat
Sauto ini berjualan di Almira Lesehan, pemiliknya adalah Bapak Madi. Sebagai kawasan kuliner, tak heran jika Kota Tegal banyak memiliki makanan khas beraneka ragam, salah satunya adalah soto tauco. Soto khas Tegal ini hampir sama seperti soto pada umumnya, yaitu terdapat isian ayam suwir, babat, tauge dan juga taburan bawang goreng. Soto Tauco terenak makanab khas Tegal - soto tauco sedap malan Daan Jenggot. soto tauco. Cari Jasa Sewa Motor Tegal Slawi?
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tauco khas tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
