Sedang mencari inspirasi resep soto ayam tauco ala mertua yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam tauco ala mertua yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Lihat juga resep Soto Tauco Khas Tegal enak lainnya. Sesuai namanya, ciri khas soto ini adalah campuran sambal tauco yang membuat cita rasanya semakin unik, yakni perpaduan gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam tauco ala mertua, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam tauco ala mertua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam tauco ala mertua sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Tauco ala Mertua menggunakan 33 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Tauco ala Mertua:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Gunakan 2 bungkus soun
- Sediakan 200 gram tauge
- Siapkan Bumbu Kuah Soto:
- Siapkan 1,5 liter air
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 iris jahe
- Gunakan 6 iris lengkuas
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 4 siung bawang merah, geprek
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/4 sendok teh merica bubuk
- Siapkan 1/4 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- Sediakan 2 sendok makan/ sesuai selera garam
- Gunakan 2 sendok teh gula pasir
- Siapkan Sambel Tauco:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Gunakan 3 sendok makan tauco
- Sediakan 3 buah cabe keriting merah
- Ambil 3 buah cabe keriting hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 10 sendok makan air
- Siapkan 1 sendok makan minyak goreng
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 buah Tomat, iris
- Siapkan Daun bawang,
- Sediakan Bawang goreng
Mulai untuk sarapan, makan siang, sampai makan malam. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa diterima oleh banyak orang. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Tauco ala Mertua:
- Campur ayam dengan semua bumbu kuah soto rebus kurang lebih 45 menit. - Tomat dan daun bawang dimasukkan 10 menit sebelum kuah diangkat. - #kalo pake ayam biasa, bukan ayam kampung sebaiknya ayam direbus dulu kurang lebih 5 menit untuk menghilangkan lemak dan lendir berlebih yang melekat. Sehingga kuah soto yang dihasilkan lebih bening.
- Selagi kuah direbus iris semua bumbu sambal tauco. - Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe tumis kembali sebentar. Masukkan tauco dan air, masak hingga mendidih.angkat.sisihkan
- Seduh soun dengan air hangat hingga lunak.
- Seduh toge dengan air panas selama 30 detik saja.
- Tata tata soun, tauge, beri 1 sendok makan sambal tauco, ayam suir, potongan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siram dengan kuah soto, sajikan panas. Lebih segar jika ditambahkan perasan air jeruk nipis
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Untuk membuat menu soto ayam tauco ini sangat mudah banyak yang digunakan sama dengan membuat soto pada umumnya hanya saja ada tambahan bumbu yaitu berupa tauco yang memiliki cita rasa nikmat membuat masakan semakin enak. Hal ini juga yang membuat menu makanan ini begitu. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam tauco ala mertua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
