Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 1 Liter air / sesuai selera
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Gunakan Toping :
- Siapkan Ayam goreng suir
- Gunakan Keripik kentang
- Ambil Kol
- Gunakan Tauge
- Siapkan Sohun
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun sledri
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan Bubuk koya :
- Siapkan 5 keping kerupuk udang yang telah digoreng
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Sambal
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan secukupnya Air panas
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Haluskan bumbu lalu tumis. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Tumis sampai matang agar tidak bau langu.
- Masukkan air, masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Jika sudah pas matikan api.
- Untuk membuat bubuk koya, iris bawang putih, goreng hingga kecoklatan. Blender bersama kerupuk udang dan kaldu bubuk hingga halus. Sisihkan.
- Didihkan air, gunakan untuk menyiram kol dan tauge hingga setengah matang. Gunakan juga untuk merebus sohun. Sisihkan.
- Untuk membuat sambal, rebus cabai hingga layu, ulek lalu tambahkan 2 sdm air panas.
- Siapkan mangkuk, masukkan semua toping, tambahkan bubuk koya, siram dengan kuah soto yang telah dipanaskan. Tambahkan sambal sesuai selera. Soto siap dihidangkan ^^
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
