Lagi mencari ide resep soto ayam kua bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kua bening yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kua bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kua bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kua bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kua Bening memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kua Bening:
- Gunakan 250 gr daging ayam
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk,saya skip karna lagi ngak ada
- Gunakan 1 batang serai,memarkan
- Siapkan 1 cm jahe,geprek
- Siapkan 1 cm lengkuas,geprek
- Ambil 900 ml air
- Ambil 1 sdm kaldu ayam bubuk
- Ambil Sejumput gula dan garam
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 ruas jari kunyit,bakar
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Toge
- Ambil Irisan kol
- Gunakan Tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris tipis
- Siapkan 2 batang seledri,iris halus
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Sambal
Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi tradisional. Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya. Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih. Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kua Bening:
- Perasi daging ayam dengan jeruk nipis diamkan beberapa saat,lalu cuci sampai bersih kemudian rebus,setelah mendidih buag air rebusan pertama,lalu rebus kembali dengan 900 ml air
- Tambahkan daun salam,serai,jahe,dan lengkuas masak kembali dengan api sedang,lalu angkat daging ayam dan goreng sebentar di minyak panas
- Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langur hilang,lalu masukan bumbu ke dalam panci yg berisi air kaldu,tambahkan kaldu bubuk,garam,dan gula masak sampai mendidih
- Tambahkan potongan daun bawang,dan ayam suir lalu koreksi rasa jika suda pas angkat dan matikan api
- Penyajian,tata kol,toge ke dalam mangkuk lalu siram dengan kua soto,tambahkan irisan tomat telur rebus lalu taburi dengan daun bawang dan seledri dan bawang goreng terakhir kasih perasan jeruk nipis dan beri sambal,soto ayam kua bening siap di sajikan….
Kemudian tumis bumbu halus dengan Cara Penyajian resep soto ayam kuah bening: - Siapkan mangkuk, letakkan bahan pelengkap kedalam mangkuk, tambahkan ceker dan irisan. Soto ayam memiliki cita rasa yang sudah tidak perlu dipertanyakan lagi kenikmatannya. Mungkin anda sering kali menemukan variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lainnya. Hampir di semua daerah di Indonesia banyak di jumpai. Soto Ayam memang tidak ada matinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kua Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
