Anda sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 Bawang putih
- Gunakan 12 Bawang merah
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1.5 sdm Ketumbar
- Siapkan 1 iris Jahe
- Sediakan Bumbu cemplung:
- Ambil Air 1/2-2/3 panci ukuran sedang
- Sediakan 2 Sereh, potong seruas2 jari, geprek
- Ambil 3 iris Lengkuas
- Sediakan 6 Daun jeruk
- Gunakan 3 Daun salam
- Siapkan 2 Daun bawang (bagian daun), potong seruas2 jari
- Ambil Garam 4 sdt (secukupnya) + Lada 2 sdt + Pala 1/2 sdt
- Ambil Isian:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (utuh)
- Gunakan 4 telur, rebus
- Ambil 2 soun, rendam air hangat, tiriskan beri 1 sdm minyak spy tidak nempel
- Gunakan 2 kentang, potong dadu, goreng sampai terbentuk kulit, tiriskan
- Gunakan 1 tomat, potong dadu
- Sediakan 1/5 kol, iris tipis sekali
- Siapkan 2 daun seledri, iris tipis
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan 2 Jeruk nipis
- Gunakan Lainnya:
- Siapkan Kerupuk/emping
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Cabe: Rebus cabe keriting 8 + cabe merah kecil 4, uleg dan tambahkan air 4 sdm + garam 1/2 sdt + gula sejumput
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Uleg Bumbu Halus hingga halus. Tumis dan tambahkan Bumbu Cemplung hingga matang. Tuang Bumbu ini ke panci berisi ayam untuk bikin kuah kaldu. Godok api sedang sekitar 45mins / hingga ayam empuk.
- Bumbui kuah kaldu: garam, gula, lada, pala. Daun bawang dicemplung sekitar hampir matang.
- Paralel tunggu kuah kaldu matang: 1.Goreng kentang. 2.Rebus telur. 3.Rendam soun. 4.Potong kol, tomat, seledri, jeruk nipis.
- Ayam disuir2. Sajikan.
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
