Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Super Kilat enak lainnya. Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Ambil ayam kampung
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil jahe
- Ambil bubuk kunyit
- Ambil kemiri sangrai
- Ambil Bumbu tumis :
- Siapkan lengkuas geprek
- Siapkan serai
- Sediakan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Ambil gula merah disisir
- Ambil Gula, garam, merica & penyedap
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Soun rebus
- Siapkan Telur rebus
- Sediakan Tomat dipotong dadu
- Ambil Daun bawang diiris
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan jeruk nipis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini.
Cara membuat Soto Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum & berubah warna, masukkan bumbu tumis dan tumis sampai layu
- Masukkan ayam, aduk & masak sebentar sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air panas kurang lebih 1 liter, masak sampai ayam empuk.
- Tiriskan ayam lalu goreng sampai kuning keemasan. Suwir2 setelah ayam agak dingin.
- Tambahkan air ke dalam kuah sisa rebusan ayam. Sesuaikan bumbu garam, gula & mericanya. Masak sampai mendidih.
- Di mangkuk : taruh soun rebus, ayam suwir, tomat & telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang.
- Sisa ayam bisa ditaruh freezer, tinggal digoreng lagi. Cocok juga untuk dibuat ayam penyet.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
