Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto ayam is a chicken soup dish originated from Indonesia and is popular in Malaysia and Singapore. However, you have to take a paradigm shift to appreciate it. Unlike a creamy soup, it's a clear soup with loads of ingredients and condiments.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 6 butir kemiri sangrai
- Gunakan Bumbu tumis :
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula merah disisir
- Sediakan secukupnya Gula, garam, merica & penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil Soun rebus
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Tomat dipotong dadu
- Sediakan Daun bawang diiris
- Ambil Kerupuk udang
- Sediakan Irisan jeruk nipis
This is an easy, healthy, homemade soup that can be made from scratch. Prepared with a simple aromatic chicken broth that's infused with Asian spices, this soup is flavourful on its own. Often sighted in mamaks, Soto Ayam has become a staple soup dish in Malaysia. With its light and spicy turmeric soup with a herby aftertaste; this dish is a comfort food for many.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Tumis bumbu halus sampai harum & berubah warna, masukkan bumbu tumis dan tumis sampai layu
- Masukkan ayam, aduk & masak sebentar sampai ayam berubah warna.
- Tambahkan air panas kurang lebih 1 liter, masak sampai ayam empuk.
- Tiriskan ayam lalu goreng sampai kuning keemasan. Suwir2 setelah ayam agak dingin.
- Tambahkan air ke dalam kuah sisa rebusan ayam. Sesuaikan bumbu garam, gula & mericanya. Masak sampai mendidih.
- Di mangkuk : taruh soun rebus, ayam suwir, tomat & telur rebus. Siram dengan kuah soto. Taburi daun bawang.
- Sisa ayam bisa ditaruh freezer, tinggal digoreng lagi. Cocok juga untuk dibuat ayam penyet.
It is best eaten with a choice of either rice or vermicelli noodles. It is undoubtedly a versatile dish that is a popular main amongst Malaysians. Soto ayam, an Indonesian version of chicken soup, is a clear herbal broth brightened by fresh turmeric and herbs, with skinny rice noodles buried in the bowl It is served with a boiled egg, fried shallots, celery leaves and herbs, and is hearty enough for a meal. Soto ayam is one of my family favorite food. It's really tasty and hearty warmth to the soul.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
