Sedang mencari ide resep soto ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. resep soto ayam kuning merupakan semacam sup ayam dengan isi soun, tauge, irisan telur ayam, kol, kentang dan tomat. Soto ayam menggunakan bumbu kunyit sehingga kuah berwarna kuning. Soto ayam bisa dimakan dengan nasi putih atau irisan lontong.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuning menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 ruas lengkuas geprek
- Gunakan 3 ruas jahe geprek
- Siapkan 2 batang serai geprek
- Siapkan 4 butir bunga lawang
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan Air dan minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Soun / bihun seduh air panas
- Sediakan Toge seduh air panas
- Ambil iris Kol
- Siapkan Bawang merah dan putih goreng
- Sediakan iris Seledri dan daun bawang
- Siapkan Kentang iris tipis goreng
- Ambil Sambal dan jeruk nipis
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Di dalam aplikasi ini terdapat berbagai macam Resep Soto Ayam seperti : - Resep Soto Ceker Ayam - Resep Soto Ayam Santan - Resep Soto Ayam Bening - Resep Soto Ayam Kuning - Resep Soto Ayam Lamongan - Resep soto ayam.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuning:
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru. Agar tidak bau amis
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan serai tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Kemudian masukkan tumisan bumbu pada air rebusan ayam.
- Masukkan penyedap rasa. Angkat ayam.
- Goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat dan suwirsuwir.
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan Ayam Kuning dengan bahan pelengkap dalam mangkok, kemudian taburkan bawang putih goreng.
Dalam panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan. Dalam panci, rebus kembali kaldu hingga mendidih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, dan daun jeruk hingga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
