Sedang mencari ide resep sambel soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambel untuk bubur ayam/soto/baso. cabe rawit, garam, micin DAF. Disini aku pake banyak cabe kecil, jadi meski make sedikit sambal, pedesnya langsung terasa. Sambel itu soal RASA dan RASA itu sangat penting,.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel soto ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel Soto Ayam menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel Soto Ayam:
- Ambil 500 gram cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah tomat ukuran besar
- Siapkan 50 gram bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 450 ml air (untuk merebus)
- Siapkan Minyak untuk menumis
Sambal untuk soto ayam dibuat dari bahan yang sederhana. Saat saya sedang masak soto, kepikiranlah mencari resep sambel soto, bertemu dan srek dengan resep sambel dari Dapur Adis ini. Lalu saya buat dengan modifikasi sedikit, saya tambahkan daun jeruk. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel Soto Ayam:
- Cuci bersih tomat, cabe rawit dan bawang putih. Kemudian rebus hingga mendidih. Angkat, tiriskan.
- Uleg hingga lembut semua bahan yang sudah direbus.
- Masukkan sambel yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Nyalakan api sedang. Masak sambel hingga airnya mulai menyusut. Masukkan 200 ml minyak goreng, aduk rata kembali sambel.
- Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa.
- Masak hingga benar-benar matang. Dan minyak sudah terlihat terpisah dengan bumbu. Artinya sambel sudah tanak. Angkat, biarkan dingin.
- Sambel soto ayam siap digunakan.
Maka tidak heran jika acapkali kita menemui banyak sekali variasi dari soto ayam seperti soto ayam santan, soto ayam lamongan, soto ayam betawi, dan masih banyak lagi. Tumis cabai rawit dan bawang, bubuhi garam sesuai selera, aduk rata, masukan air sisa rebusan cabai, lanjutkan memasak sebentar, angkat. Bahan tambahan : Perkedel kentang; Cara Membuat Soto Ayam Temanggung yang Enak : Rebus kecambah terlebih dahulu hingga setengah matang. Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Khas KUDUS non MSG enak lainnya. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambel soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
