Anda sedang mencari inspirasi resep nasi kuning daging rempah soto yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning daging rempah soto yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak hingga bumbu meresap ke daging dan daging matang juga empuk. Ga berharap banyak krn masih anak bawang 😁 tapi klo menang ya alhamdulillah 😍. Resep Nasi Kuning Daging Rempah Soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning daging rempah soto, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi kuning daging rempah soto enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi kuning daging rempah soto sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning Daging Rempah Soto memakai 27 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kuning Daging Rempah Soto:
- Ambil Bahan inti :
- Gunakan 1 liter beras
- Gunakan 750 ml santan kental dari 1 kelapa
- Gunakan 250 gram daging potong kecil dan tipis
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan minyak goreng
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 10 cm kunyit (kupas)
- Sediakan 10 jahe
- Sediakan Bumbu tambahan :
- Gunakan 5 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga pekak
- Siapkan 3 batang sereh (memarkan)
- Sediakan 10 cm laos (memarkan)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan Ayam goreng
- Siapkan Perkedel
- Ambil Telur balado
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Lalapan
Seperti biasa klo aku bikin begini pasti dibikin double biar org rumah kebagian. Dan ga salah deh resep ini dijadiin #giveaway. Nasi kuning juga menggunakan bahan rempah kunyit atau kunir (curcuma longa) asli, sehingga ketika dimakan, masih terasa kunyit yang digunakan. Namun, seiring dengan makin praktisnya bahan makanan yang dijual, kebanyakan kunyit sudah jarang digunakan, masyarakat lebih menggunakan "kunyit" yang sudah diolah secara instan berupa sachet , yang.
Cara menyiapkan Nasi Kuning Daging Rempah Soto:
- Haluskan semua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan sampai harum, matang, dan tidak langu. Masukkan potongan daging. Masak hingga bumbu meresap ke daging dan daging matang juga empuk.
- Masukkan santan, tambahkan garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai santan mendidih. Tes rasa lalu matikan api. Sisihkan.
- Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan daging kuah santan yang telah kita masak tadi beserta bumbunya. Perlu diperhatikan, air (kuah santan dari masakan daging) dimasukkan belakangan supaya kita bisa mengukur kuah santan untuk mengaron agar tidak kelembekkan (tinggi kuah 1 ruas jari di atas beras) bila santan kurang, boleh tambahkan air. Tes kembali rasa (cicipi kuahnya).
- Aron beras sampai kuah santan kering. Dinginkan suhu ruangan.
- Kukus selama 1 jam. Lakukan tes kematangan.
- Sajikan bersama pelengkap.
Nasi kuning merupakan nasi yang dicampur dengan bumbu-bumbu dan kunir sehingga warnanya berwarna kuning. Biasanya nasi ini dicampur dengan beberapa lauk seperti siwiran ayam goreng, kacang goreng, tempa dan emping. Rasa nasi ini sangatlah gurih apalagi anda yang suka sambal bisa diberikan sambal pada nasi kuning ini agar cita rasanya lebih sedap. Umumnya menu sarapan pagi yang paling sering disantap dan banyak dijual di jajanan kaki lima tidak jauh dari hidangan bubur, nasi kuning dan soto. Beberapa menu kuliner inilah yang identik dijadikan sebagai menu sarapan oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi kuning daging rempah soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
