Lagi mencari inspirasi resep soto kuning bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kuning bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor. Karena isian soto kuning Bogor tak banyak, hanya daging, maka dagingnya harus dimasak sampai empuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kuning bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto kuning bogor memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kuning bogor:
- Siapkan 500 gr daging ayam potong2 kecil
- Sediakan 3 batang serai memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Emping
- Sediakan Perkedel
- Sediakan 300 ml santan kental
- Sediakan 3 batang daun bawang di rajang halus
- Sediakan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Kaldu bubuk
Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan bumbu kuning yang berasal dari rempah-rempah seperti serai, lengkuas, dan kunyit. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih. Orang biasanya sudah mulai antri sejak siang hari untuk mencicipi soto Bogor Pak Salam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning bogor:
- Rebus semua bahan hingga mendidih dan daging ayam menjadi lunak.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, lalu tambahkan 100 ml santan, biarkan menyusut dan keluar minyak.
- Campur bahan yg ditumis kedalam bahan yg direbus td.
- Masukkan semua sisa santan, berikan kaldu bubuk dan daun bawang, koreksi rasa dan biarkan mendidih hingga harum dan daging ayam matang.
- Sajikan dgn perkedel, daun seledri, bawang goreng dan emping.
- Beri perasan jeruk nipis dan sambal sesuai selera. Selamat makan…
Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Soto Kuning is one of famous dishes pf Bogor and this one is located in Suryakencana, Chinatown area of Bogor. Their soto kuning taste very nice, the meat is tender and we can also order internal organ of the beef, if preferred. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto kuning bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
