Sedang mencari inspirasi resep soto kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Kuning adalah makanan khas Bogor, Jawa Barat. Bahan masakan ini terbuat dari daging sapi dan jeroannya. Soto ini juga menggunakan santan sehingga sekilas seperti Soto Betawi akan tetapi yang membedakannya adalah karena warna kuningnya yang disebabkan oleh salah satu bahan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto kuning memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto kuning:
- Siapkan ayam
- Siapkan daun sop
- Ambil bawang goreng
- Sediakan garam
- Siapkan daun salam
- Ambil 350 ml santan
- Sediakan bahan yg dihaluskan:
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan merica
- Ambil 1/5 buap pala
- Ambil bwg putih
- Siapkan kunyit
- Sediakan yg tidak digiling
- Ambil kayu manis
- Ambil kapulaga
- Sediakan jintan
- Ambil cengkeng
Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Di kedai Soto Kuning Pak Yusup Anda bisa mencicipi soto khas Bogor termantap dengan aneka pilihan bagian sapi dan kuah santan kuning gurih. Selain Soto Kuning, disini tersedia juga Soto Ayam, Babat, Iso, Paru, dan Mie Daging.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning:
- Campur kan semua bahan beserta ayam dengan air.. kecuali santan yaa.. rebus hingga ayam mateng..
- Setelah ayam nya masak angkat ayam buat di goreng
- Masukin santan ke dalam kuah nya tadi. masukan juga dun sup.. aduk sampe masak
- Tambahkan bawang goreng ke dalam kuah nya.. koreksi rasa.. siap deh
- Soto di sajikan sesuai selera,, bisa menggunkan suhun, wortel dll
Terakhir adalah Soto Kuning dari Pak Dayat. Kehadirannya mampu megobati rasa rindu para pecinta soto. Terinspirasi Soto Kuning Pak Salam di Jl. Bahan Pedagang soto kuning yang paling populer di Jalan Suryakencana memang soto Pak Yusup, tapi ternyata di sepanjang jalan ini banyak juga soto kuning yang tak kalah mantap. Resep soto ayam kuning, soto merupakan makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran yang konon katanya dari China.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
