Lagi mencari inspirasi resep soto kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam kuah kuning enak lainnya. Yusuf Bogor; Soto Kuning Pak M. Yusuf, Jakarta; Dapatkan Menu, Ulasan, Kontak, Lokasi, Nomor Telepon, Peta dan lainnya untuk Soto Kuning Pak M.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kuning:
- Gunakan 1/2 kg ayam negri / kampung, cuci bersih, bacem
- Siapkan 4 buah wortel, iris memanjang
- Gunakan Bawang daun secukup nya, iris
- Sediakan Seledri secukup nya, iris
- Sediakan 2 buah tomat, potong dadu
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Sediakan 5 bh kunyit sedang
- Sediakan 2 bh jahe sedang
- Ambil Salam, sereh
- Gunakan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Ambil 1500 ml air
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Garam, penyedap, lada, gula pasir
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bihun / soun
- Gunakan Telur rebus (optional)
- Sediakan Kol diiris
- Siapkan Tauge
Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Soto Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol, kentang atau lobak rebus, mie kuning, tomat, serta kol, yang dipadu dengan kuah, lalu ditaburi dengan daun bawang dan seledri, serta tambahan kerupuk emping. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Kuning:
- Rebus ayam yang sudah di bacem untuk menghilangkan bau amis, jika sudah matang suir suir
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel, masak hingga setengah matang, tambahkan air
- Jika sudah mendidih masukan ayam suir, bumbu2, santan, tomat, bawang, seledri, salam, sereh, masak hingga matang, cek rasa
- Jika sudah matang siap dihidangkan.
Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Soto ayam kuning special. foto: cookpad.com. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
