Bubur ayam kuah kuning
Bubur ayam kuah kuning

Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Cara bikin kuah kuning untuk bubur ayam enak lainnya. Suami Paling Suka Sarapan Bubur Ayam dan suka beli,, (krg suka makanan beli) akhirnya sy buat sndri skrg dan suami bilang suka enak. Buatan Isteri kn dijamin Higenis lah ykkk.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur ayam kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bubur ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur ayam kuah kuning menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bubur ayam kuah kuning:
  1. Sediakan 1 cangkir beras yg sudah dicuci dan direndam (minimal 1 jam)
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam (saya pake ayam sisa soto)
  3. Siapkan 5 gelas air
  4. Gunakan 1 gelas santan (saya pakai kara 1 bungkus tambah air pas 1 gelas)
  5. Ambil 2 lembar daun salam
  6. Siapkan secukupnya Garam
  7. Ambil secukupnya Lada
  8. Sediakan Bumbu Kuah kuning
  9. Ambil 4 Bawang merah
  10. Sediakan 2-3 Bawang putih
  11. Sediakan 2 kemiri sangrai
  12. Gunakan 1/2 ruas kunyit
  13. Siapkan 1/2 ruas jahe
  14. Ambil 1/4 gelas santan kara
  15. Ambil 1 Lengkuas geprek
  16. Siapkan 1 Serai geprek
  17. Sediakan 2 Daun jeruk
  18. Sediakan 1 Daun salam
  19. Siapkan 2 sdm Minyak
  20. Siapkan 2 gelas air
  21. Gunakan Garam
  22. Siapkan 1/2 sdt lada
  23. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
  24. Gunakan Pelengkap
  25. Sediakan Kacang tanah / kedelai goreng / sangrai
  26. Siapkan iris Daun bawang
  27. Sediakan iris Seledri
  28. Siapkan iris Cakwe
  29. Ambil Bawang goreng
  30. Sediakan Kerupuk
  31. Siapkan Sambal ) saya pake sambal sisa soto ) rebusan cabe diulek beri sedikit air

Pada umumnya, bubur ini akan disajikan dengan tambahan kecap manis dengan berbagai macam varian topping. Mulai dari sate usus, sate kulit, ati ampela, kerupuk, dan masih banyak lagi. BUBUR AYAM kuah kuning pertigaan Sukorjo Weleri #PagiPagiSudahAntri #BUBURAYAMkuahkuning #pertigaanSukorjoWeleri Tak hanya pagi hari, bubur ayam sekarang juga mudah ditemui sore hingga malam hari. Bubur lembut ini memang cocok jika disantap untuk mengenyangkan sekaligus menghangatkan badan.

Cara menyiapkan Bubur ayam kuah kuning:
  1. Bubur : campur beras daun salam dan air santan masak sambil diaduk agar tidak lengket sampai mengental sebelum matikan kompor masukan garam dan lada aduk rata matikan api
  2. Di Sisi lain panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai lengkuas daun jeruk dan saLam sampai tanak dan setelah itu masukan ayam aduk sampai berubah warna lalu maukan air santan garam lada dan sedikit gula dan kaldu jamur, masak sampai ayam matang (krn ayam saya sudah matang Dr sisa soto saya ga masak lama)
  3. Angkat ayam dan goreng (saya pakai airfyer) jadi ayam nya saya recook lagi di airfyer wlpn sblm ya sudah matang sisa soto. Setelah itu suir2 ayam dan sisihkan. Kuah nya disaring lalu koreksi rasa dan angkat
  4. Ambil mangkuk lalu masukan bubur dulu kemudian ayam suwir, kacang, seledri dan daun bawang iris siram dengan kuah kuning taburi bawang goreng lengkapi dengan kerupuk cakwe dan Sambel dan kecap

Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping. Pada resep ini menurut saya terdapat beberapa kelebihan. Memasak bubur ayam lebih praktis, walau harus memarinasi ayam se. Rendam ayam di dalam kuah kuning selama semalaman, nanti hasil ayam gorengnya jadi super gurih karena bumbunya meresap sampai ke dalam. Demikian artikel mengenai Resep Bubur Ayam Kampung Kuah Kuning lengkap dengan tips memasaknya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!