Lagi mencari ide resep soto kuning ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuning Bening♡ enak lainnya. Dalam panci, rebus air dan ayam dengan api kecil. Masak hingga ayam matang dan lunak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto kuning ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto kuning ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kuning ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto kuning ayam:
- Siapkan Daging ayam
- Siapkan 2 liter air
- Siapkan 1 santan (kara)
- Sediakan 1 btng serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas geprak
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan 10 bawang merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan daun bawang & seledri
- Ambil tomat
- Gunakan garam
Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning ayam:
- Masak ayam dengan air lalu beri lengkuas, salam dam serai
- Bumbu yg dihaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, jahe dan kunyit semuaa nya ak ulek
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis bumbu yg dihaluskan dan masukan daun jeruk
- Masukan santan (kara) kedalam wajan yg berisi tumisan bumbu lalu aduk sampai mendidih jgn sampai menggumpal
- Campurkan ayam beserta kaldunya dengan santan matang tadi
- Beri garam secukupnya koreksi rasa dan beri potongan tomat daun bawang dan seledri
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto kuning ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
