Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning ala khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning ala khas bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto kuning santan bogor enak lainnya. Soto Kuning, yang hanya ditemui di Kota Bogor, Jawa Barat. Soto Kuning merupakan salah satu jenis Soto yang memiliki kuah kuning dengan rasa yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning ala khas bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning ala khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning ala khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning ala khas bogor menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah kuning ala khas bogor:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Ambil 5 siung Bawang putih
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 sdt Ketumbar bubur
- Sediakan 3 bks Santan kara
- Gunakan 3 lembar Salam
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Ambil 1 batang Seledri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 1 buah Dan tomat
Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih. Salah satu makanan berkuah khas Bogor yang gak kalah juara dari Soto Mie. Soto Kuning & Bening Pak Dayat foto by heytheresia.com. Resep lezat dan sederhana Berhubung sering beli soto kuning, saya kok jadi malas bikin sendiri.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning ala khas bogor:
- Cuci bersih ayam pakai jeruk nipis biar gak bau amis,rebus ayam smpe mateng buang air nya angkat dan tiriskan stelah dingin ayam di suir atau dipotong,buang tulang nya atau bisa juga dipakai yg doyan bisa dimasukin nnti
- Geprek sereh dan jahe,satuin sm bumbu halus masukan juga salam dan daun jeruk nya,tumis bumbu halus dan semua nya smpe harum stelah itu masukkan air 3gelas stelah mendidih masukan ayam,potong daun bawang dan seledri masukkan dan stelah itu masukan juga santan pelan" jgn smpe pecah ya
- Stelah matang sajikan dan iris tomat masukkan mangkuk dan beserta soto nya yummi
Kali ini mau rajin, bikin soto kuning sendiri di rumah. Tata caranya nggak sama dengan yang dijual, yaitu isian soto ditata dan baru dipotong sebelum diguyur kuah. Namanya bikin di rumah ya yang praktis aja karena bukan mau jualan. Soto mie merupakan makanan khas Bogor yang digemari oleh banyak orang. Perpaduan antara daging, mie kuning, bihun, risol, serta kuah sotonya yang segar membuat rasa dari soto yang ini menjadi nikmat, segar, dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning ala khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
