Lagi mencari inspirasi resep soto kuning santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan. Cita rasa yang unik dan khas itulah yang membuat soto digemari banyak orang. Beragam soto daging santan kuning ini bisa kamu buat loh di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Santan memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kuning Santan:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Ambil 1 Santan instant 200ml
- Ambil 5000 rb bumbu soto kuning (saya beli dipasar)
- Sediakan 2 buah sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya gula
- Gunakan Untuk isi :
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 bungkus soun naga
- Siapkan 2 buah kentang
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 2 batang daun sledri
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Secukupnya toge
- Siapkan Secukupnya kol
Pelengkapnya bis perkedel kentang, tempe goreng atau emping dan acar timun. Ehh malah ada yg request bikin soto ayam bumbu kuning santan , yaudah deh aku bikinin aja lagian d kulkas juga ada bahan"nya. Ok lets go kita masak Maaf ya kadang kalo lg masak suka lupa mau foto"🙏😅 #bisa request aku harus. Soto PD Hasan, Bogor [image source] Sajian makanan berkuah kuning yang kaya rempah ini memang menggoda mata dan lidah.
Cara membuat Soto Kuning Santan:
- Rebus 1 liter air sampai mendidih, di wajan berbeda tumis bumbu jadi soto lalu masukkan daun salam, sereh & daun jeruk sampai harum lalu tumis ayam sampai berubah warna
- Setelah ayam berubah warna, pindahkan ayam beserta bumbunya kedalam air rebusan mendidih
- Lalu masukan penyedap, lada, gula dan santan. Koreksi rasa.
- Setelah rasanya sudah cukup, angkat ayam dan tiriskan. Masak kuah sampai matang / mendidih.
- Kalau ayam sudah tiris, boleh digoreng dan disuwir.
- Lalu kupas kentang, potong sesuai selera dan goreng (untuk isi soto).
- Untuk penyajian : potong dadu tomat, rebus sebentar soun, potong kecil daun bawang & sledri, potong 4 bagian jeruk nipis dan rebus sebentar kol & toge.
- Tambahkan kol, toge, tomat, kentang, soun, ayam, daun bawang-sledri, taburkan dengan bawang goreng dan siram dengan kuah soto yang panas, jangan lupa peraskan jeruk nipis. Soto ayam siap disajikan 💛
Perpaduan santan dengan kunyit, serai, dan lengkuas tak pernah gagal membuat lidah terus bergoyang. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat. Selain itu, kuliner ini juga menggunakan santan sehingga memiliki cita rasa gurih serta tekstur kuah yang kental. Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
