Lagi mencari ide resep soto kuning semarang an yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto kuning semarang an yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning semarang an, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning semarang an yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Soto semarang terkenal memiliki kuah bening dari kaldu ayam kampung. Rasa kuahnya tidak berat, sehingga cocok disantap dengan aneka sate atau gorengan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning semarang an yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Semarang an menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Semarang an:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Siapkan Bumbu uleg :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Gunakan lengkuas geprek
- Sediakan Garam
- Sediakan Daun salam
- Ambil Daun jeruk (boleh skip)
- Sediakan Bawang daun iris tipis
- Sediakan Kecambah
- Gunakan Mihun / bihun
- Sediakan Daun seledri iris tipis
- Ambil Cakar ayam (boleh skip)
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Sediakan Air
- Siapkan Pelengkap : bawang goreng, tomat, telur rebus, nasi
Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu soto banyak tersedia di tempat-tempat makan. Para penjual soto sudah menjamur di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Soto Kuning Semarang an:
- Siapkan panci lalau rebus ayam dan cakar smpai lunak.. jangan buang airnya krn dijadikan kaldu
- Goreng dada ayam smpai kecoklatan lalu suwir2
- Tumis bumbu uleg sampai baunya matang dan harum, lalu tmbahkan seledri irisan, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata. Lalu masukkan ke dlam rebusa air kaldu tadi
- Masukkan garam dan koreksi rasanya. Boleh tambah sdkit gula.
- Siapkan panci kecil lalu rebus sbntar kecambah dan mihun. Angkat
- Siapkan nasi di mangkok, lalu beri kecambah mihun, daun bawang. Lalu siram dgn air sayur kuning. Beri bawang goreng tomat dan telur sbg pelengkap
Soto ayam Surabaya sudah, soto ayam Lamongan sudah, soto ayam Medan udah, nah kalau yang ini soto ayam Semarang. Soal rasanya, nggak perlu dipertanyakan lagi, sudah pasti seger karena kuahnya bening. Selain itu, ciri kahs lain dari resep soto ayam Semarang ini adalah bahan ayam yang digunakan adalah ayam kampung. Warnanya kuning menggoda, apalagi ditambah suwiran ayam di atasnya. Biasanya, menu satu ini disajikan dengan sate jeroan, sate telur dan banyak lauk lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning semarang an yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
