Lagi mencari inspirasi resep soto bening semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bening semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bening semarang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto bening semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bening semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Bening Semarang memakai 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Bening Semarang:
- Sediakan Dada Ayam/Daging Ayam apapun (me:paha 🤭)
- Siapkan Mie So un (rebus sebentar,sisihkan)
- Sediakan sereh (geprek)
- Gunakan bawang putih (iris tipis lalu goreng)
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan tomat merah
- Sediakan jeruk nipis
- Siapkan lengkuas (geprek)
- Sediakan ——————
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan ——————
- Siapkan bawang merah besar
- Ambil bawang putih
- Gunakan jahe
- Gunakan kunyit
- Ambil kemiri (me:sangrai bentar)
- Gunakan ketumbar
- Sediakan merica bubuk
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Bubuk Kaldu
- Sediakan ——————
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Ambil —————–
- Gunakan Bawang Merah Goreng / Brambang Goreng
- Ambil Seledri Iris²
- Gunakan Daun Bawang Iris²
- Siapkan Cabai Merah & Cabai Setan (Rebus & Blender)
Berbeda dengan kuah soto ala semarang kebanyakan yang bening, Soto Bokoran mempunyai kuah yang agak kecoklatan. Warna coklat ini ternyata berasal dari kuah sate yang dicampurkan ke dalam. Soto Ayam Semarang terdiri atas nasi kemudian ditumpangi dengan mie bihun, irisan kol, bawang daun dan seledri. Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bening Semarang:
- Rebus Ayam dgn 2-3 liter air,buang sebagian air yg kotor tambahkan air smpai seperti ukuran semula (me:¼ lebih dr panci besar) disesuaikan jg selera masing² ya mau kuahnya seberapa lalu masukkan sereh, lalu didihkan kembali. Setelah mendidih,angkat ayam lalu goreng.
- Uleg semua bumbu halus,tumis dengan daun salam&lengkuas. Masukkan tumisan pada air didihan kuah ayam tadi, masukkan garam,gula,bubuk kaldu,cek rasa.
- Jika sudah Oke masukkan bawang putih goreng sedikit dan daun bawang.
- Plating : nasi,so un,ayam suwir,kuah soto,taburi : irisan tomat,seledri iris,bawang merah&putih goreng. Hidangkan dengan sambal,kecap & jeruk nipis.
- Sudah jadi silakan di nikmati langsung bersama nasi dan lauk lainnya.
Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Soto paling enak di Semarang selanjutnya adalah soto Bangkong. Selain kuahnya yang istimewa. soto semarang memiliki kuah yang bening dari kaldu ayam. Sajian ini akan terasa lebih nikmat dengan kaldu ayam kampung. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Soto ini hampir mirip dengan soto kudus namun yang membedakaan adalah Soto Bening Semarang tidak mengunakan banyak kemiri buat kuahnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Bening Semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
