Anda sedang mencari ide resep soto khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto khas semarang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto adalah makanan tradisional khas Indonesia atau nama populernya Indonesian' soup. Ada beberapa daerah di Indonesia yg terkenal dengan sotonya, salah satunya semarang. Perbedaan soto Semarang dan soto dari daerah lain adalah warnanya sedikit lebih keruh karna penggunaan rempahnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto khas semarang menggunakan 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto khas semarang:
- Sediakan 1/4 kg dada ayam
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil Sejumput jintan
- Ambil 1 biji pala
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah cengkeh (bisa di skip)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Air
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Lada bubuk
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Tauge
- Ambil So'un
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang putih goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Kecap
Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Keunikan Soto Semarang Layaknya soto khas daerah Jawa Tengah, soto Semarang disajikan dengan kuah bening. Isian di dalamnya terdapat irisan ayam, kol, seledri, taoge, nasi, dan bihun. Cara penyajiannya pun unik, yaitu dengan mangkok ukuran kecil.
Langkah-langkah menyiapkan Soto khas semarang:
- Tumis bumbu halus setelah harum masukan bumbu tambahan lalu tambahkan air. Setelah itu masukan ayam.
- Setelah ayam mulai empuk tiriskan ayam kemudian goreng dan suwir2
- Cek rasa untuk kuah.. Jika sudah di rasa mantap saring kuah supaya bening. Tambahkan daun bawang dan bawang putih goreng
- Rendam tauge dan soun dengan air panas lalu tiriskan
- Siap di sajikan
Inilah yang membedakannya dengan soto dari daerah Jawa Tengah lainnya. Soto makanan khas semarang. (Instagram/@kakilimasemarang) Boleh jadi kuliner soto hampir di semua kota di Indonesia ada, dengan cita rasanya masing-masing. Namun, kota Semarang layak di sebut sebagai "Kota Soto", karena hampir di setiap sudut kota ini ada warung soto. Soto Ayam Semarang ada beberapa lauk pelengkap, seperti sate. Resep Soto Ayam Kuah Bening - Soto Ayam merupakan makanan berkuah yang enak dan gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
