Lagi mencari inspirasi resep soto bangkong khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bangkong khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bangkong khas semarang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto bangkong khas semarang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak. Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto bangkong khas semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto bangkong khas semarang menggunakan 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto bangkong khas semarang:
- Siapkan 500 gr ayam
- Siapkan 2 ltr air
- Ambil Secukupnya soun (seduh air panas)
- Sediakan Secukupnya taoge panjang
- Ambil Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu jamur
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas,memarkan
- Ambil 1 btg serai,geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt pala
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1,5 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 50 gr bawang merah goreng
- Gunakan 50 gr bawang putih goreng
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 2 btg seledri (q ga pake)
- Sediakan Secukupnya jeruk nipis
- Sediakan Secukupnya sambal
- Ambil Secukupnya kecap manis
Ternyata Semarang punya kuliner khas lainnya yang dinamakan Soto Bangkong. Menikmati Soto Bangkong saat berada di Semarang adalah sebuah ritual yang tidak boleh sampai terlewat. Lokasinya berada tidak jauh dari pusat kota, yaitu kawasan Simpang Lima. Soto Bangkong merupakan salah satu soto di semarang yang cukup terkenal dengan cita rasanya yang nikmat dan lezat.
Cara membuat Soto bangkong khas semarang:
- Cuci bersih ayam,potong2 lalu rebus 5 menit buang airnya.
- Masuk kan ke dalam panci air dan ayam,rebus hingga mendidih.Lalu masuk kan bumbu cemplung dan bumbu halus,masak hingga ayam matang.Angkat dan tiriskan.
- Goreng ayam hingga kering,lalu suwir sisihkan.Penyajian : masuk kan nasi,ayam suwir,taoge panjang,taburi dengan bawang merah,bawang putih goreng,daun bawang siram dengan kuah nya dan tambahkan sambal serta kecap manis.
Soto Bangkong ini awalnya dijual disebuah rumah makan bangkong sehingga sampai saat ini soto khas semarang ini dikenal dengan soto bangkong. Soto Pak No dengan Kuah Kuning yang Menggoda. Soto Pak Man termasuk kuliner khas Semarang yang paling banyak dicari. Pelanggannya terdiri dari pejabat serta artis ibukota. Selain soto, warung Soto Bangkong juga menjajakan beragam menu lain seperti ayam goreng hingga garang asem. (Instagram Wenny Hendarto).
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto bangkong khas semarang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
