Soto Ayam Semarangan
Soto Ayam Semarangan

Sedang mencari ide resep soto ayam semarangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam semarangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam semarangan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam semarangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Kali ini The Anaknakals mencicip Soto Ayam Semarangan Pak Suroto yang sudah sekian tahun gak dicicip. Ussy tambahin bumbu rahasia DI soto ayam bikinannya. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam semarangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarangan menggunakan 28 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Semarangan:
  1. Ambil 1/2 kg Dada Ayam full
  2. Ambil Bumbu Halus
  3. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  4. Sediakan 4 siung Bawang Merah
  5. Ambil 2 butir Kemiri
  6. Siapkan 1 sdt Ketumbar
  7. Sediakan 2 ruas Kunyit
  8. Ambil Sedikit Jahe
  9. Gunakan Sejumput Garam
  10. Gunakan Bumbu Pelengkap
  11. Siapkan 1 batang Serai (geprek)
  12. Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
  13. Ambil 2 lembar Daun Salam
  14. Ambil 5 lembar Daun Jeruk (sobek sedikit)
  15. Siapkan 1 buah Tomat Merah Besar (iris)
  16. Gunakan 5 batang Daun Bawang (iris)
  17. Gunakan Secukupnya Garam
  18. Sediakan Secukupnya Gula
  19. Ambil 1 sachet Kaldu Ayam Bubuk (saya pakai Masako)
  20. Siapkan Bahan Pelengkap
  21. Gunakan 1/4 Daun Kol (iris agak tipis)
  22. Gunakan 1 bungkus kecil Soun RRT (rendam air panas, tiriskan)
  23. Sediakan 1 bungkus kecil Tauge/ Kecambah (rendam air panas, tiriskan)
  24. Sediakan 3 buah Jeruk Nipis (iris)
  25. Sediakan Bahan Sambal
  26. Ambil 10 buah Cabe Setan/ Lombok Galak
  27. Siapkan Sejumput Garam
  28. Gunakan Air Panas

Soto Ayam Ambengan adalah salah satu makanan khas kota Surabaya. Berbeda dengan Soto Ayam dari daerah lainnya di Indonesia, makanan khas Surabaya ini warna kuahnya lebih kuning pekat karena memakai kunir dalam pembuatannya. Resep Soto Ayam Jawa Tengah - Pengen menu hidangan yang segar-segar dan lezat? Kalau iya, kamu perlu mempertimbangkan untuk menyajikan santapan berkuah.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Semarangan:
  1. Cuci bersih semua bahan.
  2. Uleg semua bumbu halus, lalu tumis hingga harum & berubah warna.
  3. Rebus Ayam, setelah mendidih, masukan tumisan bumbu halus. Masak hingga ayam matang. Setelah matang, ambil dagingnya, suwir2, lalu masukan kembali ke dalam kuah.
  4. Masukan bumbu pelengkap, kaldu bubuk, garam & gula. Koreksi rasa.
  5. Masukan irisan daun bawang & irisan tomat. Masak sebentar, matikan api.
  6. Siapkan bahan pelengkap yg sudah direndam air panas ke piring besar. Siapkan juga irisan jeruk nipis pada mangkuk kecil.
  7. Selanjutnya, membuat sambal: uleg cabai setan & sejumput garam, masukan ke mangkuk kecil, beri air panas yg baru mendidih, sisihkan.
  8. Penyajian: siapkan mangkuk. Masukan soun, tauge, daun kol, siram dengan kuah & ayam. Tambahkan kecap, jeruk nipis, dan sambal sesuai selera.
  9. Jika ingin menambahkan nasi, taruh nasi ke dalam mangkuk terlebih dulu, setelah itu diberi bahan2 soto diatasnya.
  10. Selamat menikmati.

Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat Cara Membuat Soto Ayam. Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Sotonya rasa enak khas Semarangan, kondisi tempat lumayan bersih dan nyaman tidak terburu buru karena karena tempat. Berbeda dengan kuah soto ayam Semarang pada umumnya yang berwarna bening, kuah soto Bokoran cenderung berwarna kecokelatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam semarangan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!