Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. YOU CAN CUSTOMIZE YOUR SOTO AYAM BENING Soto ayam bening is typically served with mung bean thread noodles with some toppings you see in the recipe card or my photos here. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Bening:
- Siapkan 250 gr ayam
- Gunakan secukupnya Toge rebus
- Gunakan Lengkuas siiris
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Garam, gula
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Gunakan Kentang goreng untuk taburan
- Siapkan Cabe rawit
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Jehe & kunyit
- Sediakan 2 buah kemiri
Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto ayam sudah terkenal bahkan sampai ke luar negeri.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & kemiri.
- Gongso bumbu halus bersama daun jeruk, serai & lengkuas sampai harum.
- Tambahkan air secukupnya + garam, gula & penyedap sesuai selera.
- Masukkan tulang ayam sebagai pengharum.
- Ambil sedikit nasi taburi toge, bawang goreng, kentang goreng, ayam yg sudah di suwir" + kuahnya. Beri cabe rawit yg diulek & seiiris jeruk nipis.
Soto ayam memiliki beberapa jenis seperti Lamongan, Santan atau Kuning. Nah untuk yang saat ini, kita akan membuat yang versi Bening. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
