Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung khas semarang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak macem kuliner soto di Nusantara tercinta kita. Ada Soto Sokaraja, soto Betawi, soto Kudus, Coto Makasar, Soto Semarang, dan masih banyak lagi Di sini. Soto ayam semarang. dada ayam sedang (ayam kampung lebih ok), bawang putih besar, bawang merah besar, kunyit bubuk, ketumbar, kemiri, Lada Sajian nikmat khas Semarang ini sangat terkenal di kalangan pecinta soto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung khas semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung khas semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kampung khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Khas Semarang menggunakan 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kampung Khas Semarang:
- Siapkan 200 g ayam kampung
- Gunakan bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 3 buah bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil bumbu pelengkap:
- Ambil 3 cm laos, geprek
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 cm kayu manis
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Gunakan bahan pelengkap soto:
- Siapkan 1 bungkus tauge (harga seribu)
- Sediakan 1 bungkus bihun (harga duaribuan)
- Sediakan bawang putih, iris tipis dan digoreng
- Sediakan secukupnya solong seledri, iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat, potong potong
- Gunakan bahan sambal:
- Siapkan 15 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan secukupnya garam
There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Khas Semarang 'Kembar', Indonesia yet. Be one of the first to. Places Yogyakarta RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Ayam Kampung Khas Solo Pak Bowo. Semarang, CNN Indonesia – Soto Bangkong di Semarang bukan berarti soto katak.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Khas Semarang:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air sampai empuk.
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta bumbu yang digeprek sampai harum dan matang.
- Angkat ayam dari air lalu ayamnya digoreng sementara air rebusan ayam tadi dicampur dengan bumbu yang sudah ditumis.
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa. Biar lebih enak bisa ditambah penyedap tapi kalo anti micin ga perlu, aku pakai bumbunya banyak jadi udah enak apalagi uda ada kaldu dari rebusan ayam kampungnya.
- Siapkan bahan pelengkap, rebus air sampai mendidih lalu buat jarangin tauge dan juga bihun.
- Suwir suwir ayam yang sudah digoreng.
- Untuk sambalnya rebus cabe, lalu tinggal ulek kasar dan beri sedikit garam.
- Kalau sudah siap tata bahan soto di mangkuk, masukkan bihun, tauge, solong seledri, suwiran ayam, tomat lalu beri kuah.
- Taburi dengan bawang putih goreng dan tambahkan sambal atau kecap sesuai selera.
Kata bangkong memang dikenal luas sebagai nama lain dari katak yang berukuran besar. Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Gak jauh berbeda dengan soto ayam Bokoran, soto ayam Selan juga memiliki ciri khas kuah Selain itu, daging ayam yang digunakan merupakan ayam kampung pilihan yang membuat kuah soto terasa makin gurih. Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib untuk bisa membuatnya di rumah, bukan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kampung khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
