Lagi mencari ide resep soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam bening, ala soto semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam Bening Khas Semarang enak lainnya. Resep Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang. Kepingin soto ayam Semarang, tapi cuma punya ceker.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ceker ayam bening, ala soto semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Sediakan 8 buah ceker ayam
- Gunakan Air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Garam, sedikit gula
- Gunakan Bumbu geprek:
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1/4 sdt merica butiran
- Siapkan 2 buah kemiri
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan Soun, toge rendam air panas
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan Taburan: bawang goreng, irisan seledri
- Sediakan Sambel bawang dan irisan jeruk nipis
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Nasi putih
Pasalnya, kuah bening pada hidangan ini terasa begitu segar dan dapat memuaskan selera Anda. Cara membuat soto ayam yang memiliki kuah bening sangat mudah. Beberapa daerah yang terkenal dengan sotonya antara lain Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Boyolali, soto Betawi, soto bening Blitar, Soto lamongan dan mungkin masih ada lagi. Kalau liat judulnya sepertinya sama ya.
Cara membuat Soto ceker ayam bening, ala soto Semarang:
- Rebus ceker bersama bumbu geprek dengan api sangat kecil. Buang busa yang muncul. Biarkan mendidih pelan selama sekitar 30 menit, hingga kaldu tetap jernih dan harum.
- Uleg bawang putih, bawang merah, merica dan kemiri bersama garam hingga halus.
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang, masukan ke rebusan kaldu ceker. Tambahkan sedikit gula. Aduk rata. Kuah soto sudah jadi.
- Rendam soun dan toge dlm air panas. Setelah layu, sekitar 2 menit, tiriskan. Tata di mangkok: Nasi putih, soun, toge dan irisan tomat. Tambahkan kuah soto ceker. Taburi irisan seledri dan bawang goreng. Jika suka tambahkan sedikit kecap manis dan jeruk nipis.
Mulai dari Soto Kudus, Soto Semarang, Soto Lamongan, Soto Bandung, hingga Soto Banjar. Kuahnya yang gurih, hangat dan menyegarkan selalu menjadi cita rasa inti yang tidak bisa ditinggalkan. Salah satu jenis soto dengan kuah gurih. Soto menjadi salah satu kuliner yang khas dari Indonesia. Bahkan dari berbagai daerah memiliki soto yang khas lho seperti Soto Betawi, Soto Lamongan, Soto Kudus, Soto Banjar dan masih banyak lagi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker ayam bening, ala soto semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
